→ peterchern:推羊眼睛! 隱藏菜色還有羊鞭XD 10/29 20:43
餐廳名稱：阿枝羊肉
消費時間：2011年/10月
地址：彰化縣溪湖鎮忠溪路226號
電話：04-8815372
營業時間：10:00-23:00
每人平均價位：500
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：羊眼睛 羊尾巴
好讀網誌 http://www.wretch.cc/blog/emily00786/13947814
每次回老家幾乎都來朝聖一下。
不敢吃羊肉的人，都會愛上它，因為完全沒有羊腥味。
羊肉沾醬，是店家特製的豆乳醬。味道跟羊肉意外地搭配
配菜：菜頭、高麗菜、茼蒿
要下鍋煮囉~但這是啥啊?????
傳說中的羊眼睛
煮熟了之後是這樣
雖然是比較"奇特"的料理，不過說實話這道還滿好吃的。
QQ脆脆的口感，吃起來就是滿滿的膠質
中藥鍋(是店內的招牌)
以中藥食材加入麻油及米酒熬煮
喝起來溫和又不油膩
羊肉
涮好的羊肉沾著鹹度剛好的沾醫吃
真是超妙絕配
除了羊肉外也有些內臟熱炒可以點
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年紀大也是有無名唷~
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