推 TSYang:沒去吃過的原因是從來沒有遇到空位 01/18 03:41
餐廳名稱：阿輝牛肉城
地址：台北縣新店市中興路三段225號
電話：8665-0595
營業時間：
價位範圍(每人)：70起
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/pinhsuan&article_id=13505708
天冷冷，最適合來一鍋了
自從上次跟yenyu在大坪林的椒麻雞吃泰國菜
不小心在中興路的轉角處發現了一家阿輝牛肉城，我們兩就躍躍欲試
尤其是之前在台南小北夜市的榮吉牛肉有了美好經驗，
讓我接下來幾天念念不忘
後來我在網路上看到南機場夜市也有一家
聽說是徒弟出來開的分店
禮拜天跟桂格到南機場覓食，我就指明要吃這家
可惜週日一律公休..
捱到禮拜一，聽我念了幾天有人下班忍不住先跑去吃
據說口味普普
等到禮拜三...冷風呼呼吹，還夾帶了毛毛細雨
沒什麼比吃火鍋更適合啦
在中興路跟民權路交叉口的阿輝牛肉城
共有上下兩層樓，服務生也不少，
服務態度也算客氣...
在這種熱炒店，比較少看到頻頻點頭道謝的服務生
除了牆面上的火鍋菜單
單點類也洋洋灑灑一大張
大部分的熱炒在＄70-＄120之間
只有單炒青菜是＄50，價位不算高，如果人多，點菜選擇能更多樣化
我們點了一份牛肉火鍋＄350
在加點火鍋料跟炒盤牛肉間猶疑不定
最後加點了一盤冬粉、一碗白飯及一盤沙茶黃牛肉，
店裡的每張桌子上都設了固定的瓦斯爐，
很快的服務生端上滿滿一大鍋
裡面有高麗菜、豆皮、凍豆腐、跟一點蕃茄
還有一盤生牛肉
有別於涮涮鍋的薄片，道地黃牛肉是逆著紋路手工切割
放到大鍋裡涮個幾秒鐘就迅速變成粉紅色
嫩嫩的肉質還蠻令我驚豔的
而且沒有難咬的筋...
乳白色的高湯加上薑絲滾煮非常祛寒
喝多了走出戶外我的手還暖呼呼
加點的寬版冬粉＄30
份量很多，這種寬版冬粉的好處就是久煮不爛，適合拿來煮火鍋
沙茶黃牛肉＄70
份量不多，兩個人吃正好，
香噴噴的熱炒，辣度我們請老闆炒小辣，
多了這道菜讓我多扒了幾口飯
而且這盤炒牛肉應該是經過調味
比牛肉火鍋嫩許多
一整個好吃
我已經在期待下一次光臨了
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陽光BALI努力中...
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