※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板]
作者: edhtho (艾德華) 看板: Japan_Travel
標題: 【2008 日本關東遊】Pierre Hermé ピエール・エルメ
時間: Thu Oct 2 17:02:49 2008
在安排行程的時候，就已經鎖定幾樣這趟旅程非吃不可的甜點！
前一陣子收到法國空運來台的小圓餅，驚豔回味之餘，也不免想試試把小圓餅聲望推向高
峰的 PH：Pierre Hermé ，所以「絕對要吃到 PH 的小圓餅！」就成了此行的重頭戲之
一。
先是上 PH 的官網查詢了一下東京店家的位置，得知在東京共有青山、新宿伊勢丹、涉谷
西武、日本橋三越、東京大丸百貨五家店。
等等，東京大丸？！
在研究住宿的飯店如何走的時候，艾德華就印下了這張地圖，會由成田機場搭電車到東京
站下車，再換地鐵到茅場町，也就是說，當天一到東京，就可以在站外的大丸百貨，買到
艾德華的首要目標點心：PH。
至於為何要這麼急著先買，那是因為當天到旅館放下行李後，就要去迪士尼海洋樂園晚耍
，再回到東京一定會超過打烊時間，所以當然要先買好，拎到旅館冰著，睡前才有點心可
享用～
由東京站「八重洲北口」一走出來，就會看到大丸百貨 DAIMARU ，這個是專賣甜點的一
樓入口。
其實裡面是不允許拍照的，這時就慶幸拿的是消費機而不是單眼，隨意亂拍兩張也不會太
招搖。
照片取自 PH 日本官網
也因為現場不能拍照，就請大家看看官網上的照片。
這裡的 PH 是專櫃型態，並沒有 TABLE SERVICE。
不過還是趁小姐不注意時，偷拍了一張冰櫃裡琳琅滿目的小圓餅。
除了買小圓餅外，還要買 Ispahan，不過沒看到普通的 Ispahan，反而看到以相同原料製
作的巨型紅心。
照片取自 PH 日本官網
因為慶祝大丸百貨以及松坂屋百貨聯盟一週年，PH 大丸東京店特別推出了這款「COOL
Ispahan」，只從九月二十三日賣到十月七號。
上下兩片玫瑰口味的馬卡龍餅，夾層包裹了荔枝、玫瑰、覆盆子等等的內餡，華麗又美味
，每日限量五個！
看到限量五個怎能不打包帶走？！即使一個要 3150 日幣，也是非買不可啊！
一打開盒子，撲鼻的玫瑰香氣。
忘了放個比例尺，那個 PH 的小圓牌大概是十元硬幣大小，所以這個紅心 Ispahan 還蠻
大的。
這樣美的甜點，不買怎麼對得起自己！
兩顆心的距離是一顆覆盆子，有酸也有甜。
大馬士革玫瑰的香氣十分濃郁，內餡的酸酸甜甜層次分明，看似複雜的口味，卻又巧妙的
融合在一起，雖然一個要台幣九百塊錢，但真的很值得！
美麗圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11075265
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