推 kaystone:冬天吃他們的酸菜白肉鍋不錯>"< 163.25.101.103 11/25 20:33
推 nicesoup30:公司聚餐吃過一次,合菜便宜又好吃哦 61.230.36.52 11/26 01:50
餐廳名稱：四海一家
地址：台北市八德路四段36巷16號
電話：2767 2407
有無包廂：有
推薦菜色：紅油羊肚絲、拌菜心、蔥油餅、抓餅、、、
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11077368
最近艾媽在追的八點檔是中視的「光陰的故事」，以二十年前的眷村當背景，喚起了很多
記憶，也看的很有共鳴。
眷村是最能嚐到五湖四海美食的好地方，不論是四川的辣椒、山東的大餅跟饅頭、廣東的
燒臘、湖南的湘菜、北京的烤鴨、上海的蹄膀，當然也有台式的麵線跟肉粽，村頭走到村
尾就可以吃遍中國～
只可惜配合眷村的改建，這樣的情景已經不再，不過被眷村養壞的胃、養叼的嘴，倒是久
久就會來一次害喜般的思念，所以這天帶著艾爸艾媽到台北吃「四海一家」。
喜歡吃外省菜的朋友對這家店應該不陌生，在台北已經是老字號的餐廳了。
四海一家比艾德華晚五個月問世。艾德華也是老店了
只有三個人能享用的美食實在有限，點了招牌的紅油羊肚絲、拌菜心、油條燴三鮮，才要
繼續，就被點餐的大姊喊「停！」，錯愕之餘，大姐說三個人吃這樣份量就夠了，不夠再
加點吧！
三道菜？？而且還有兩道是涼拌菜，有沒有搞錯啊～～
不過大姐很堅持己見，認為菜點多了吃不下也可惜，三樣菜再加上一份抓餅就夠吃的了！
結果硬是請大姐行行好，好歹也讓咱們再加點一份蔥油餅，才稍稍安慰一些～
其實大姐很客氣的，只是好意的表示自己意見，哪有店家不希望客人多消費一些？！上面
的語氣都是艾德華加油添醋來表達心中的遺憾啦～
紅油羊肚絲及拌菜心都已經是老面孔，必點的兩道菜，雖然不少店家也有賣，但這裡的味
道嚐起來就是有外省杯杯的手藝，很精準道地的口味。
第一次點的油條燴三鮮，艾德華必須承認完全是聽到「油條」二字而點，當然也是因為裡
面有艾爸愛吃的蝦球，油條、蝦球、海參、肉片、、很豐富的一道菜。
艾家一家子都很愛吃花生，這裡的花生炒的很香，淡淡的鹹味吃起來很刷嘴，對於艾德華
這樣的老人家，吃多是不是會長痘痘這件事，已經無法阻擋「吃了再說」的信念～
醜死總比餓死好～
這裡的蔥油餅跟抓餅的美味也是不必多做形容，嚼勁跟香氣兼具，吃了絕不後悔就是！
嗜辣的朋友倒是別忘記跟店家要盤自製的辣蘿蔔辣椒，辣又夠味，拿餅沾著吃非常配！
店家資訊
台北市八德路四段36巷16號 （監理所對面）
02 2767 2407
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11077368
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