※ [本文轉錄自 ShuangHe 看板]
作者: edhtho (艾德華) 看板: ShuangHe
標題: [食記] 中和華新街 祥鈺港式茶樓
時間: Mon May 11 15:42:56 2009
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11083121
在湘園用餐的時候，心裡念念不忘的是 tina 有交代，吃完湘園一定要去喝杯奶茶、配個
鬆糕才算是個完美又幸福的 happy ending。
當然，難得來一趟中和南勢角，只吃湘園似乎太可惜，所以除了惦念著奶茶跟鬆糕外，大
小金魚又「不經意」提起了其實祥鈺的港式點心也是挺不錯的...
這可不是隨便說聲「冷涼卡好」就可以解決的了，而且已經有人說那裡的東西不錯還不去
吃，這是會遭天譴的（誤）！
鏡頭一轉就到了祥鈺，那麼奶茶跟鬆糕呢？
其實離開湘園後，幾個人的確是先噴去喝奶茶、吃鬆糕，正滿心歡喜的盤算著要坐哪裡的
時候，老闆跟老闆娘帶著抱歉、又有點驕傲的語氣說：不好意思，都賣完了！！
這就好像衝了百米進到月台跳上車，慶幸著趕上末班車的同時，卻發現這班車只到本站為
止。
於是扼腕的走到對面的祥鈺，打算把沒吃到的怨氣在這裡發洩！
早上八點就營業的茶樓，很有港味。
茶資雖然免費，但也是會問客人要喝什麼茶，不是隨便送上一壺茶水就了事。
更有港味的是，店員大剌剌的把餐具跟鐵盆往桌上一放就飄走了，鐵盆裡還裝著滾水可以
把餐具燙一燙！
幸好先前在香港的蓮香樓就有受過震撼教育，所以非但沒有覺得店員這樣很無禮，反而更
相信這是一家「道地」的港式餐廳！
菜色真是嚇死人的多！
剛才「話夭」的幾個人在點餐的時候又猶豫了，好像看字就會飽一樣。艾德華乾脆拿過來
大筆隨便揮揮，又點了七道點心。
叉燒酥
叉燒酥最好吃的部份，不是中間肉餡兒的地方，而是被叉燒肉汁侵犯的酥皮。
而金黃的外皮也是烤的恰到好處的說明！
炸兩
這樣的腸粉還是第一次見到，吃起來居然有吃蛋餅的錯覺！
奶皇包
表現的不盡理想，外皮跟內餡都有點過乾，更不用說要看到黃金流沙了～
大推的臘味蘿蔔糕，用料十分實在，個頭也很有份量。
店家招牌的芋頭春捲。
外皮十分酥脆，油炸的程度剛剛好。
不過內餡的芋頭味道並不明顯，當做一般春捲來吃也算不錯。
西杏沙拉蝦
外表的杏仁片炸過之後非常香，有點類似大片的瓜子，吃起來很過癮。
所謂的沙拉蝦吃起來有點類似鳳梨蝦球，美乃滋的調味不錯吃，酸酸甜甜的，會有意猶未
盡的感覺。
芝麻球
裡面的紅豆沙綿密細緻，外層的芝麻香氣十足，這幾道點心吃的大家開心又滿足。
不過走出祥鈺，還是不免望向賣奶茶跟鬆糕的店家已拉下的鐵門。
也好，這樣才有再訪的理由！！
店家資訊
台北縣中和市華新街65號
2949 1686
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