※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板]
作者: edhtho (艾德華) 看板: Taoyuan
標題: [食記] 南崁 甲大鴻粵菜海鮮
時間: Thu Jun 18 16:59:50 2009
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/12238187
其實先前來這裡用餐的印象就是普普，中規中矩的菜色，不至於到列為拒絕往來戶，但也
沒有多大衝動非回訪不可。
這天是原本要到甲大鴻的隔壁吃泰國菜，經過門口看到「港式點心八折」的字樣，一行人
立刻變心，而且這天正好又是六個人，最適合吃港式飲茶啦！！（ 因為港式點心一份都
是三個，用餐人數是三的倍數最為理想！ ）
這次用餐的照片是使用尚未歸還的 Sony Handycam XR520 拍攝。物盡其用，而且拍出來
的效果很叫人滿意！！
這是因應夏天推出的新菜色，很有創意的一道料理，巧妙的把叉燒跟燒鴨還有日式和風沙
拉結合在一起。
這是艾德華第一次見到的創意料理，沒想到臘味跟沙拉還挺麻吉的，沾上和風醬的叉燒肉
跟燒鴨都有了新的生命力，微酸的醬汁反而更襯出肉質的鮮甜，光是這一道菜就夠值得推
薦了！
點菜的時候，服務人員順口提了這天師父心情好，有費工的蘿蔔絲餅可以吃（ 因為真的
不是天天有，而且還限量 ），當然要來上一份。
烤的酥脆的蘿蔔絲餅，入口先是芝麻的香氣撲鼻，緊隨在後的是麵皮的香味，內餡的蔥香
也很叫人難忘，若不是因為還有其他菜色上場，否則只淺嚐半個實在叫人意猶未盡。
艾爸跟艾媽都非常喜歡絲瓜料理，這點艾德華完全沒有被遺傳到。
很奇怪，就是看它很不順眼。不過還是有挑蛋來吃～
品質不錯的蘿蔔糕，從一開始的沙拉、蘿蔔絲餅、、接二連三的漂亮安打，艾德華心裡給
這家餐廳的分數，已經從之前的及格邊緣開始向上爬了。
因為阿姨不吃牛肉，所以這份「干炒豬河」以代打身分上場。
通常代打的選手都必須有更堅強的實力，這天的干炒豬河又再加點了一次，就可以知道這
位選手的打擊相當有爆發力，表現十分搶眼！
數位攝影機拍出單眼的 fu，實在叫人讚賞啊！還是拍的人技術好呢？
裡面的蝦仁非常飽滿，新鮮彈牙，好久沒吃到這麼銷魂的蝦仁腸粉啦！
先前在中和華新街的祥鈺吃過的西杏沙拉蝦，印象十分深刻，甲大鴻的這道菜表現也不錯
，吃起來就像用餅皮包住的鳳梨蝦球，可是加上了酥脆的杏仁片，口感就更豐富了些，也
增添了香氣。
這籠絲瓜小籠包是艾德華唯一記得價錢的，因為它要一百六十元！！也就是說一個小籠包
二十塊錢
它是待過大聯盟嗎？
艾德華試著在裡面尋找黃金。
剛才說過艾爸艾媽對絲瓜的偏好，這小籠包就是因此而來。這下可換艾德華說「吃絲瓜不
知絲瓜價！！」
不知道是艾德華的習慣還是吃港式飲茶的通病，上菜後才會發現怎麼所有點心的內餡都是
蝦？
所以本球隊的幸運物應該是一隻活跳跳跳的蝦子，不過蝦子怎麼用腳走路呢？！
雖然終於沒有蝦了，但還是有蟹！
這蟹肉玉米湯的表現普普，下手稍嫌重了一點的勾芡，賣相是不錯，不過就像一支看起來
似乎是全壘打的高飛球，吸引了所有人的目光，但最後卻後繼無力的打到全壘打牆上又彈
了回來。
這一道蒸芋頭糕也不是艾德華的菜，不過 孝心取向 的艾德華知道這是兩老的大好物，所
以還是點上了。
不過在場其他人對這芋頭糕都讚譽有加，所以想必是不錯吃的。
固定的登場球員，還是有水準以上的表現。
數位攝影機拍出單眼的 fu，實在叫人讚賞啊！還是拍的人技術好呢？
這句話上面出現過了，沒辦法，年紀大了腦子記不住說過的話啊！！
叉燒酥要趁熱吃，放冷之後的口感會完全不對，而且也顯油膩。
最後登板的是甜點奶皇包，服務人員說這是他們店家自慢的甜點，很多客人也都很喜愛。
完全沒有潺潺流出的金沙，小小失望，不過裡面還有鹹蛋黃丁來增添口感跟味道的變化還
挺有趣的。
餐後甜點是芋頭西米露。
由於點心有八折優惠，這一餐打完折後兩千出頭，還挺划算的，而且口味也都頗合胃口，
算是留下的挺深刻的印象，下次再有三的倍數人次要吃飯的時候，再來吃一頓吧！
店家資訊
桃園縣蘆竹鄉吉林路 10 號
322 2379
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