餐廳名稱：寒天冰(就是ＱＱ圓)、銀耳湯(熱)
地址：清大校門正對面巷子進去，一到大三元上階梯後，正面對著一堆投籃機跟夾娃娃
機，左手邊是關東煮姐姐的日式餐點，右手邊小小攤位，就是ＱＱ圓阿伯。
電話：應該是沒有
營業時間：下午三點多快四點去比較保險，一直到晚上約九點多
根據經驗，夏天都較早賣完
價位範圍(每人)：一碗NTD30 兩碗NTD50
圖文：http://valeriusober.blogspot.com/2007/03/qq_15.html
繼昨天的寒天冰之後，今天也來買，不過這次是買銀耳湯，其實銀耳說穿了就是白木
耳啦:)銀耳湯的內容物就是白木耳加上ＱＱ圓，這次我問了阿伯現在有什麼口味，他說除
了原本的四種，還多了檸檬ＱＱ圓！讓我為之一喜～誰知道...檸檬是跟百香果、草莓一
起煮的，阿伯說水果口味的一起煮會比較香...看來只好放棄檸檬口味，還是老樣子，紅
豆加芋頭，阿伯還特地誘惑我一下："檸檬口味酸酸香香的喔～啊你不要百香果跟草苺，
我也沒辦法從裡面挑檸檬的出來"...是怎樣！我無奈的牙癢癢的，那下次找哥哥一起去買
綜合的好了，這樣就可以把百香果跟草苺的通通挑出來給他XD。
白木耳，跟媽媽煮的比起來，稍軟了些，不過還是算脆，個人偏好較脆的口感，可能
是因為浸在熱湯裡面所以比在冰箱的時候軟。記得那年夏天減肥減的兇的時候，早餐是蒸
的地瓜、晚餐是燙青菜、中午就是一大碗冰的無糖白木耳蓮子湯，媽媽只准我加一小匙蜂
蜜...（真不曉得那個時候是怎麼撐下去的，而且都沒破戒呢）重點是那個時候喜歡吃脆
的白木耳，因為有嚼勁，感覺就像是吃了很多東西進去（因為嘴巴一直動嘛）。有一回媽
媽想說把白木耳煮軟一點好了，說這樣吃起來口感像燕窩...結果根本一點都不像！千萬
不要自己騙自己XD而且那樣吃起來有夠怪（我覺得像某種感冒時口中才會有的分泌物...
），後來就整鍋倒掉了...啊，離題了。
ＱＱ圓跟放在寒天冰的時候比起來，當然沒那麼Ｑ、脆，但以放在熱湯裡面來說，這
種口感令人讚嘆，還是很Ｑ，而且似乎因為是熱的所以香氣比之在冰裡面更香、也更加溫
和順口。這次我沒跟阿伯說果糖一點點就好，因為他連果糖都沒有擠，不曉得是因為知道
我不吃太甜呢，還是本來就沒放糖？總之，這樣的甜度是我喜歡的，很剛好，當然想吃甜
一點的就自己跟老闆提醒一下囉。
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