推 smkingpk:在我唸的學校旁邊推一下，味增湯超好喝的><"，我到台北以 01/17 23:49
→ smkingpk:後喝過最好喝的！只不過味增湯加蛋不數粉噁心嗎0.0?? 01/17 23:51
推 nikang:高家涼麵真的超好吃的~醬料和麵條超搭!吃了好幾年都不膩^^ 01/18 01:15
推 aada:好吃啦 01/18 01:56
推 BABYFACE:價格便宜口味普通 住附近可以一試 但不值得大老遠跑一趟 01/18 09:34
地址: 忠孝東路三段217巷內
如果口味做得好加上座落於好位置，那麼我大概可以說這家店的成功率已經有了七成
又如果說便宜實惠，這客源回流率幾乎可以做到八成以上沒問題
而又如果服務貼心，路過就算肚子不餓，大概也會忍不住外帶一份回家
這樣的店家不算少，不過通常一旦名氣響亮了，招呼不周或品質每況愈下的比例也有一定
今天就讓我發現了知名度響亮卻又能兼顧各項優點，簡直無敵的高家涼麵
位於忠孝東路三段的217巷內，巷子口有廣告招牌令人印象深刻的文慶雞
(也不錯吃)
早已耳聞高家涼麵的美味，趁著今天鬧女人病加上忙到差點沒昏倒，於是找理由藉機大吃
騎著小紅彎進巷子裡，正想著怎麼到處是紅線，只好把車停到靠近旁邊大樓停車場
出入口附近時，老闆及老闆娘即引導我將車子停在門口，就怕出入的汽車會將我的
小紅給撞倒
很有禮貌地招呼我進店裡看菜單點菜，不用在外頭受寒。點了個招牌的小份涼麵($30)和
乾豬血($20)，就看老闆娘俐落地裝盤，不到一分鐘東西全上桌了。
其他的小菜或湯類也都很便宜，味增湯只要$15，最好這是台北東區吃得到的
老闆問我加不加辣，答案當然是肯定的，看著桌上的涼麵，有點不敢相信這是小份的，
簡直是平常涼麵店大份的份量
這樣的價位在安東街另一家涼麵店只能點了味增蛋花湯吧，連麵都吃不起，
還不用說貴死人不嚐命份量少吃起來普普通通的士林家鄉涼麵
(不過他們的臭豆腐之好吃到貴一點也很值得...)
此店之貼心也可從裝盤的方式窺知一二: 蒜泥和辣油分別放於盤子角落，免得不喜歡吃
這配料的客戶還得費心挑開
老闆和老闆娘和氣地招呼聲，害我以為進入佛堂，店內放的音樂類型居然是bossa nova，
雖然很跳tone，倒也是特別的感受
貼心的不止於此，知道我是吃辣的，還特地去他桌問別的客人是否不用辣醬，
特地拿來給我，也沒忘了問那桌客人是不是不用歸還了，當下真是感動
麵條吃起來較細，和麻醬搭配起來順口綿密不膩口。
而我吃涼麵最討厭吃到乾硬明顯就是剛從冰箱拿出來的外購麵條，幸好高家的不會。
已經打算明日再訪的我正好問個清楚麵條來源
豬血多汁，可惜淋了醬油膏又加上酸菜過鹹了
在這邊光是看老闆怎麼接待客人就是一種享受:
熟客的習性他曉得也招呼到位；動作快且不隨便；特殊要求一應俱全更不用說從頭帶著
溫和不造作的笑容，找錢的時候雙目客氣地呼應客人
我發現我是笑著離開的，我發現我今天一整個晚上都很開心，
我再次發現職業不分高下，存乎一心 (星爺我愛你!)
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