[食記] 台南-新化鎮太子宮前鹹酥雞

[eachrachel (turkey)]

   餐廳名稱：葉麥克炸雞
   地址：台南縣新化鎮中正路和太平街交叉口太子宮前的鹹酥雞攤販
   電話：無
   營業時間：不確定，好像是傍晚才開始賣
   價位範圍(每人)：10元以上


網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/eachrachel&article_id=11165022


這個小攤販在新化太子宮前，生意非常的好
每次來都有不少人在排隊

所有東西都是已經炸好放在攤位上
他們生意非常好，炸都來不及了，根本就不會冷掉

每次來必買的就是地瓜條
新化好像地瓜很有名吧
這家攤販的地瓜條又特別好吃
不同於外面攤販乾乾的地瓜條
他們的地瓜非常濕潤柔軟
非常容易入口
聽說好像是先將地瓜條煮到半熟後才丟下去炸的
這樣口感會比較滑潤
不會像有些攤販乾乾癟癟的
可以選擇灑梅子粉或胡椒粉
灑的量都很多，非常的大方

我們還有買花枝丸和雞翅
花枝丸一串四顆，20元
買三串就算50元
花枝丸就很普通了
就是外面一般鹹酥雞店的花枝丸
炸起來也沒什麼特別的

雞翅一隻15，四隻50元
雞翅是用濕粉下去炸的
不會炸得太乾
不過也還挺普通的
就跟一般攤販差不多水準
雞翅好像也可以選擇灑胡椒粉或梅子粉
沒有試過梅子粉，吃起來應該不會太奇怪吧


由於只是攤販的關係
衛生總是不能太苛求
不過我在現場沒什麼太髒亂的感覺
應該算OK啦!


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◆ From: 218.165.80.155
推 getonepoint:大推   便宜又好吃    !!!
推 qqional:沒錯  地瓜條是我吃過最好吃的  其他的也是很好吃..推推!!
推 damonscott:地瓜超好吃+1  原來它叫作葉麥克炸雞阿
推 lovebbcc:是喲 那個我們同事都叫做中藥雞翅
推 colorfulhua:哇~~好多同鄉人阿
推 afficionado:XD
推 evava:以前比較好吃...現在還好而已~"~
推 pinkmin:我也是覺得以前比較好吃 但是到台北工作後就好想吃唷