推 xSAUCEx:感覺沒以前好吃 03/01 19:34
推 shiao:容量也變少了...190g-->170g , 減糖15% 03/02 14:41
→ iamhsg:我覺得減糖剛剛好耶~ 03/02 20:19
餐廳名稱：依蕾特布丁
地址：台南市安平路422號(運河周氏蝦捲旁)
電話：06-2616808,06-2916916,(免付費)0800-300-600
營業時間：AM 11:00~PM 9:00
價位範圍(每人)：30元以上
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/eachrachel&article_id=11232113
這個目前在網路上已經無人不知無人不曉的依蕾特布丁
而且自從被選至府城十大伴手禮之一後
身價和知名度就大大的提升了
再加上今年初又在安平開了一家實體門市
估計他的賺的錢應該是之前的兩倍(或更多)吧
開在安平的實體門市就在運河畔
周氏蝦捲的附近
招牌非常的明顯
而且開在那裏玩完全全吸收周氏蝦捲的顧客
我那時候是下午去的 排了一大堆人
(過年前)有原味、芝麻、可可和芒果
他們口味有的是季節限定的
要知道現在提供哪些就要去官網 看看了
我個人比較建議事先打電話訂購
在那裏排隊好像都會蠻多人的
依蕾特之前就只接受網路或電話訂購
所以他們的訂購系統及流程都做得很好
我那時候打電話去花不到兩分鐘就訂購完畢了
只要在他指定的日期去取貨
完全不用排隊就可以馬上拿到布丁了
這次我們訂了兩盒布丁
一盒完全是芝麻奶酪，另一盒是一半可可一半原味
由於個人不太喜歡吃芒果醬
所以就沒有定芒果奶酪了
首先是原味布丁
嗯~不愧是招牌
很濃很濃的雞蛋香和鮮奶味
口感非常的綿滑細緻和市售烤布丁的口感比較相似
雖然表面有不少的氣泡
事實上內部是很綿密的
他配焦糖也不會太甜
應該是大眾普遍都可以接受的口味
接著是可可
可可是奶酪，和布丁不同的是沒有添加雞蛋
奶酪的口感和統一布丁差不多，比較滑嫩一點
可可奶酪本身有很濃的可可香和鮮奶的味道
如果只單吃奶酪真的還不錯
不過他的醬汁居然是咖啡醬汁
雖然說第一次吃的時候我都沒發現
不過之後意識到是咖啡的時候覺得配起來有點怪怪的
是還不至於到不好吃啦(這只是個人的偏見)
就我所知也還蠻多人鍾愛可可奶酪的
最後是芝麻
芝麻口味是當初最不討喜的
當初會訂一盒全是芝麻的是因為出錢者堅持他要吃一盒芝麻
芝麻的單吃奶酪感覺有點像可可
仔細品嘗就可以吃出芝麻的味道
可能是因為鮮奶味道太重芝麻就不太明顯
這時候一定要搭配芝麻醬
他們奶酪裡面的芝麻醬很黑很稠(很像瀝青)
跟著奶酪一起吃就能吃到濃濃的芝麻味
就連不太吃芝麻的我也很能接受他的口味
我覺得很好吃
對我來說:原味=芝麻>可可>>芒果(芒果很久以前就有吃過了)
其實依蕾特之前好像還沒這麼紅
我記得我上一次吃到大約是五年前了吧
姑姑送給我們吃 還說這個很有名
那時我壓根不知道這玩意兒有多了不起
記得那時沒有芝麻口味反而是伯爵奶茶口味
原味、可可和芒果都是當時就有了
我還記得那時候我覺得伯爵奶茶的味道很奇怪
可是姑姑的女兒一直說伯爵奶茶最好吃
想吃的人可以訂購宅配
訂購的方法官網都說得非常的清楚
詳情請參看http://www.elate.com.tw/
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