餐廳名稱： tutto bello
地址 : 雙城街25巷15號 (華國飯店旁)
電話: (02)25923355
價位: 1200~
旁邊有台灣聯通停車場
有圖有真相版 http://blog.pixnet.net/eleceyes/post/4442654
想要免費大吃大喝總是要有點理由，這次遇上媽咪生日，即使中午衝去劍湖山世界參
加莉文歸寧宴，晚上也一定要趕回來參加媽咪生日聚餐，何況是在號稱全台北市最好吃的
義大利料理tutto bello呢！第一次去吃的時候，整間店滿滿滿，不過這次訂位竟然在三
天前訂到房間，原來是因為週日晚上一向比較淡（其實也坐了七成）。
由於中午去劍湖山王子飯店參加莉文的歸寧宴，回程遇上塞車，以致林小安緊張無比
，擔心錯過任何一道料理！結果是遲到半小時，剛剛好遇上上菜，阿哈～tutto bello 的
麵包與開胃小點算是一絕，撲上起士的焗烤麵包，橄欖油拌小番茄，鮪魚泥莎拉(勿懷疑
，就是旁邊那一團梭狀物)，如果不是擔心吃不下後頭的料理，實在很想繼續吃麵包哩。
接著端上的是義大利麵，份量不大，約男生手掌大小；乍看十分簡單，不就是麵條上
擺著蝦仁？多半是帶著橄欖油香吧。結果入口大吃一驚……辣的！林小安不吃蒜不吃蔥還
不吃辣耶(而且非常怕辣，動不動淚眼汪汪)！仔細一嚼，辣味消失的很快，只剩下微微的
刺激感；取而代之的是鮮蝦及麵體本身的甜味，對比之下更為突出。值得一提的是麵體，
水分徹底甩開，真是彈牙的代表，呼嚕嚕的一下子就解決！微辣的口感激起對下道菜的期
待與食慾，剛好。之前來吃過著名的松露義大利麵，的確是馥郁芬芳(價錢也金碧輝煌，
小小一盤八百元)，這類的麵點容易有口味上的飽足感，適合後上；而這次的鮮蝦蘆筍義
大利麵（後來請問的菜名），則屬於美好的序曲。
Tutto bello的翻譯聽說是「酒庫」，我們帶來的紅酒第一時間就倒入窄口廣肚的醒
酒瓶，開胃香檳也喝的差不多了，此時紅酒正好上桌。Tullo bello的服務十分老派，一
切lady first，全場最毛頭的林小安其實蠻有點不好意思的。因為每道料理都是現作，所
以上菜之間的時間頗有點漫長，跟東方人習慣的用餐模式不太一樣。但是既然都花了大錢
來享受美食，悠閒的端著酒聊天話家常不是很好麼？沒什麼好急的，匆促是享受不到美食
精髓的哪。
漫談一陣之後端上杯裝的湯，彷彿卡布奇諾般的松露奶油濃湯。果然是濃醇香～松露
的味道聽說不是每個人都喜歡(其實就我而言，也不太懂為何會風靡成這樣)，撲鼻的香氣
太重也會令人生厭。如果是想嘗試又怕採地雷，這道湯是不錯選擇！只是對我們而言，奶
味稍嫌重了些，如果能更簡單些的襯托松露就好囉。
主菜是特選肋眼牛排，聽說本來是要點和牛但已經賣完，服務人員於是推薦肋眼。裝
盤也是種藝術，楚河漢界的一道馬鈴薯泥，用甜蔥，嫩蘿蔔，橄欖以及番茄短兵相接，兩
x塊帶血的肋眼頗有王者架式，冠冕似的紅洋蔥穩穩蹲踞。三分熟度血色鮮紅，對林小安來
說是恰恰好~(工作跟吃都免不了血啊)，滿心期待的切下，真嫩～滿心期待的放進嘴裡，
真…真…真…涼？？這是怎麼回事，才花不到三分鐘照相啊？摸摸盤子，只是微溫；嘖嘖
，真相大白。房裡的風口有些向下，盤子不夠熱，又或許為了統一上桌所以在廚房滯留一
會兒，以致於到我嘴裡變成溫肋眼，唉……頓時大失所望。肉質很好，烹調的熟度適當，
擺盤美麗，偏生這個溫度大大砸招牌！舅舅皺著眉出去跟經理說，林阿爹與林小安也跟服
務人員反應，結果……事情就這樣船過水無痕的沒了。欸欸，沒讓你重做，好歹經理也該
進來講兩句話，或是送個甜點意思一下吧？上次慶生來的時候，店家親切的送上提拉米蘇
還有生日快樂歌，外加即可拍留念，可是讓我印象深刻呢，怎麼這次變這樣-_-
甜點我們選了三種分食，芒果奶酪與冷湯，綿密的奶酪派上芒果甜湯與鮮果碎粒，彷
彿用湯匙就可以一飲而盡；杏仁核果冰淇淋(就是有橘子皮那個)，與熱巧克力蛋糕均是上
次吃過的好物，這次當然不能忘記。冰淇淋因為橘子味所以產生有趣的對比；戰巍巍熱巧
克力蛋糕中汩汩流出的巧克力，真是百吃不厭！(星巴克的火山熔岩巧克力但高超進化版)
，旁邊配的杏仁冷湯也頗妙，不只是杏仁味，還有核果特有香氣(杏仁果跟杏仁凍中間還
是有香味的差別的)，忍不住多喝兩口。
就這樣結束了一餐，餐點加上香檳(紅酒我們自己帶的)，一人近兩千元大洋。份量正
好。不過，那個溫肋眼實在太讓林小安傷心(餐廳是我推薦所以來吃的)，幸好鮮蝦蘆筍義
大利麵頗有繞樑三日的功力。有機會還是會去試試的～下次去複習鵝肝！
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