餐廳名稱：Cafe Schafer 特里堡 咖啡廳
消費時間：2012年/3月
地址：Hauptstrasse 33, D-78098 Triberg, Germany
電話：+49 (0) 7722 4465
營業時間：周三(休)
每人平均價位：6歐元
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：黑森林蛋糕
官網：http://www.cafe-schaefer-triberg.de
圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/37152590
提到蛋糕，不知道大家喜歡哪幾款？除了起司，我最愛的就是黑森林蛋糕。
來到黑森林的故鄉，我期待享受森林的芬多精、寧靜的氛圍、世界最大的咕咕鐘
和道地的黑森林蛋糕。
探索完咕咕鐘之後，我即刻啟程去找心心念念的黑森林蛋糕。
這間咖啡廳位於主要的大街上，不太會錯過。不過Cafe Schafer的招牌相當低調，
我是先被隔壁的房屋的牆壁裝置給吸引，才看到咖啡廳。
一進門看到各式的復活節裝飾，處處可見店家用心過節的巧思。
點了一塊黑森林和一杯卡布奇諾後，我找了張椅子坐下，等待美食上場。
源自黑森林區的黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)在作法上受到嚴謹的規範，
需加入一定比例的酒釀櫻桃才可以叫黑森林蛋糕，否則店家可是會被挨告。
桌上一樣擺了季節花束-鬱金香，另外我倒是挺訝異叉子沒插在蛋糕上，呵。
蛋糕下方擺了張紙，上面寫著蛋糕的錢，猜猜看這一小塊蛋糕要幾歐元呢？
賣相十足的黑森林蛋糕，切下一口品嚐先。我以為濃醇香是形容林鳳營的鮮乳，
但沒想到拿來描述 Cafe Schafer的黑森林蛋糕更恰當。
微醺的櫻桃酒釀滲透在巧克力海綿內，讓蛋糕不會過度濕潤或乾巴巴，
恰如其分的作法，讓人忍不住沉醉其中。
美味的程度和我在義大利吃的提拉米蘇蛋糕不相上下。
最暢銷的蛋糕反而放在最底層，如果不是吃不下，倒也想試試看德國傳統的派。
還有這些巧克力的邦妮，也好想把她們帶回家。
對了，差點忘了公布，那塊蛋糕售價3.2歐元，差不多是120台幣。
加上咖啡的費用，這頓下午茶總共花了6歐，
其實也只比台灣的物價貴一些，真是間經濟實惠的咖啡廳。
說了這麼多都還沒介紹店家，1864年創立的咖啡廳，
是由當時的老闆從柏林學會製作黑森林蛋糕的技術，
之後來這邊發展，進而在當地做出口碑到現在。
有興趣的人，請前往官網探究。
PS:台灣哪邊有道地的黑森林蛋糕呢？請推薦給我^ ^
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