推 erenee:這家跟麻豆市場的阿助碗粿一樣嗎? 06/21 16:34
推 Qjoy:台南的是麻豆的分店喔!聽說是老闆的兒子去開的!很不錯吃說!! 06/22 20:27
餐廳名稱：阿助碗粿 台南店
地址：台南市西門路１段７０４號
電話：０６－２１５７０７９
營業時間：
價位範圍(每人)：１００元以內
< 圖文版 http://kuso.cc/1QgE >
這是５月份，arthur一家人到台南回來時，給我的伴手禮。
阿助碗粿
在新竹好像還沒吃到好吃的碗粿耶！
阿助碗粿還蠻有名的，
搜索引擎，可以查到一堆資料。
不過，討論最多的是阿蘭碗粿。
但是正反兩方，也辯論的很激烈:P
紙盒看起來頗專業，
打開來是長這樣。
每份碗粿會附上兩包沾醬，
個人認為，單單只用上圖的沾醬，
整體味道比較淡；
若是加上下圖的醬料，
整個碗粿的味道就”跳”出來了。
用料算是豐富了吧！
吃得到的很多，
叫得出名字的，實在沒幾個。
（原諒我不常吃碗粿）
大大的香菇、瘦肉、油蔥，
好像還有吃到１／４（還是更少？）個鹹蛋黃。
這是我與阿助碗粿的初體驗，
感覺還蠻不錯的。
尤其我是冷冷的吃，
都還有如此的風味與口感。
可是我家老爸卻說，
跟他年輕時（那起碼有二、三十年囉！）吃的味道，不太一樣。
不可否認的，
美食，有時候真的只存在記憶裡。
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