餐廳名稱：sakana創作和善 日式平價料理
地址：新竹市光華南街66-1號1樓
電話：03-531-6058
營業時間：１１３０～１４００
１７３０～２１３０
價位範圍(每人)：約150~250
有無包廂：有
官網：http://www.sakana.htm.tw
有圖有真相板：http://www.wretch.cc/blog/emmahcc/11083557
（以下內容只有文字 沒有圖片連結）
這星期六跟星期天的中午，
都和Ａ先生在＂光華迷宮＂這邊覓食。
＊光華迷宮：因為之前每次來光華Ｘ街，都會迷路。
現在雖然比較好一點了，
但是仍然常在這一區塊失去方向感，真的是好奇怪。
星期六選了一間平價的蓋飯屋，
店裡客人很多，等了一段時間不說，
好不容易有位置了，不但沒人招呼，
連茶跟餐具，都要我們自己跟老闆要。
然後，明明中午時間就是以蓋飯為主，
卻連米飯都沒煮熟。
星期天中午，
我們就選了附近的SAKANA日式平價料理。
其實這家店也開一段時間了，
但是之前她們菜單沒有貼出來，
站在外頭看，感覺是間很＂高貴＂的餐廳，
所以一直沒有前往嘗試。
昨天經過，看到貼出來的菜單，
覺得價位可以接受，所以今天就衝了！
我們到的時間，是下午一點多。
店內外場服務人員只有兩位，
感覺有點忙碌。
因為空桌上，都是一片杯盤狼藉。
以下是我們今天的的菜色：
日式涼拌有機豆腐 ＄４５
菜單說是限量的，
所以我們就很雀躍的點來試試看。
這張照片拍得很寫實，
有機豆腐的口感，吃起來很像傳統市場賣的板豆腐。
但是豆香味很濃，
吃起來雖然不至於另人驚艷，
但喜歡吃豆腐的人，應該會很愛。
鮭魚卵握壽司 ＄８５
Ａ先生說，吃起來一般般。
（但我覺得這價錢不太一般ＸＤ）
壽喜燒 １人份 ＄１８０
＃另有３～５人份（＄５８０）的可選
肉片有豬肉跟牛肉可以選。
我們選的是豬肉。
記得主鍋裡面有很多青蔥、
一朵大香菇、魚板一片、玉米一小塊、豆腐一塊、
少許金針菇、還有冬粉，
另外還附上一顆生雞蛋。
湯頭不錯，
我難得會把湯喝到見底。
綜合握壽司 ＆１５０
我好愛吃壽司啊！
花壽司、散壽司、旋轉壽司都愛。
不過最最最愛的，還是握壽司。
但是今天的壽司，我給的分數不高，
因為魚肉吃起來的口感，有點點爛爛的，
而且醋飯的力道，似乎不太平均，
有的偏硬、有的很鬆散，筷子一夾就......分屍了。
以下是我們今天一致覺得最物超所值的菜色：
咖哩豬排定食 ＄１５０
除了這些，
另外還有生魚片、及日式沙拉。
生魚片雖然只有兩片，
但是吃起來的口感還不錯。
旁邊的生菜沙拉，
內容以高麗菜為主，
另外還有一些苜蓿芽。
醬汁則是很傳統的日式和風醬汁。
除此之外，還有一份涼拌小菜。
一份用很古樸的碗，裝著的茶碗蒸。
還有一碗忘記拍照的味噌湯。
不過以上我都沒有吃，
所以不知道味道。
但是主菜，咖哩炸豬排，倒是偷吃了兩塊。
豬排不錯吃喔，
外皮不會覺得粉裹得很厚，
肉咬起來，還有juicy的感覺。
Ａ先生說，定食的份量非常夠，
大男生也會有飽足感喔！
所以，如果下次我們再來，
應該會再試試其他的定食吧！
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