店名：布諾手工窯烤披薩
地址：台北市內湖區東湖路113巷49弄43號之1樓
電話：(02)2631-8036
消費時間：2011/8/27
平均消費：100-160元（8吋）、200-270元（12吋）
推薦餐點：德國香腸披薩、海鮮披薩
網誌無音樂好讀版：http://blog.xuite.net/evelyn4891/ilovecorgi/50456664
布諾手工窯烤披薩就在東湖國小旁邊的小巷，很久以前我就注意到這間小店，連
住在東湖的男友都不知道原來自己常常經過，但不知為何一直沒能吃成。
上週末，我們兩人在家看 Hell's Kitchen，看著Gordon Ramsay狂飆參賽者，實
在捨不得離開電視，但又到了晚餐時間，我便靈機一動：「買披薩回家吃吧！」
我們打電話去店家預約，等了20分鐘後騎車去取，從紙箱細縫飄散出來的香氣，
讓我們口水直流。
除了披薩，我們還拿到一張集點卡跟兩張優惠券：集點卡部分，好像集滿10點可
換一份 150元的披薩；優惠券則是因慶祝開張週年，從6/30到8/31憑券享買大送
小，這使我們心生一種相見恨晚的傷感。
我們買了8吋的海鮮口味和德國香腸口味，一份是160元，是很OK的價格。
布諾的披薩是薄皮口味，披薩邊緣吃起來就像脆餅，以下是店家網站介紹：「布
諾披薩以純手工製作，使用主廚特製麵糰再和入老麵和酸菌種並以橄欖油調味，
做出薄脆香酥又有層次感的披薩餅皮每一口披薩都充滿起士香而不膩口，吃起來
口感更香即使冷熱吃階有餅乾的酥脆感」
海鮮是我點披薩時不可少的定番口味，內有花枝、蝦仁、蟹肉、鮪魚，每一片都
布滿了鮪魚末，非常美味。
德國香腸披薩則是今天的小驚喜，德國香腸經窯烤逼出豬油，香氣四溢，鹹味經
起司中和，九層塔則生畫龍點睛之效，所有的配料各有特色但不搶戲，好吃！
2份8吋的披薩，我們吃完覺得剛剛好，男友跟我都覺得布諾的披薩吃完後，不會
滿嘴油膩和有脹氣感，是和一般披薩店最大的不同。誠心推薦布諾給愛吃披薩的
朋友唷！
對了，由於店家人手不算多，店內空間也不大，要到店內用（或外帶）之前，記
得先打電話預約。
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