店名：發福廚房Bravo Burger
地址：台北市松山區民權東路三段140巷2號
電話：(02) 2713-5923
消費時間：2011/9/2
推薦菜色：香料烤雞漢堡
平均消費：一人180-250元
網誌無音樂好讀版：http://blog.xuite.net/evelyn4891/ilovecorgi/50927456
由於預約了GABEE.愛評體驗口碑券，我們倆擔心兩人共分一份鬆餅會餓肚子，因
此我便針對附近店家進行美食搜尋，希望可以先「吃粗飽」。沒多久，民權東路
三段的發福廚房民權店就吸引了我的目光，網友口中15坪不到的小店居然在台北
市就有三家分店，還有數不完的食記好評。這樣一間店開在離我家不遠的地方，
不去體驗一下簡直枉為當地人，便預約了週五傍晚五點的雙人座位。
發福廚房的位置真的不好找，因為店面太太太小了，我跟男友差點就走過頭，建
議首次拜訪者一定要再三確認店家位置。
因為之前有做功課，我很快就決定要點花生醬漢堡和香料烤雞漢堡，但琳瑯滿目
的選擇也確認讓我點餐時又小小動搖了一下。MENU封面的「壽星當日半價」，讓
人合理聯想：這兒應該是壽星揪團慶生的熱門餐廳。
首先送上的是花生醬漢堡，煎到六分熟的漢堡肉，上面是因熱度融化傾瀉而下的
起司，上面不吝嗇地給了一大匙甜死人不償命的花生醬，淋上培根末，視覺上真
的是大飽眼福！
但是，因為不太習慣甜鹹交錯的口味，最後我只抹了二分之一份量的花生醬，但
不影響整體的美味。附餐馬鈴薯泥沙拉的奶油有點過多，吃了兩三口後發現不太
能接受。另一份附餐則是讓我跟男友愛不釋口。熱呼呼剛炸好的暑條，配上蜂蜜
芥末醬，真是絕妙好滋味～大推！
香料烤雞堡則比較符合我們對一般漢堡的印象，點餐時店員有提醒我們烤雞漢堡
等待時間會比較長，但當它上桌時，我們一致認為等待是值得的。
此外我還想推崇發福廚房的一點，是他們的麵包蓋。通常吃這種巨型漢堡，為了
方便切成幾份，大家通常會先吃漢堡肉犧牲麵包蓋。等到吃完主食，上層麵包也
早就冷掉，最後成為廚餘。但是發福廚房的上層麵包有塗奶油後再烘烤，即使過
了半小時，仍保持其香脆程度，真的非常好吃呢。
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