店名：燒丼株式會社
電話：(02) 2758-0909
地址：台北市松壽路20號2樓（信義威秀2樓美食街）
消費日期：2012/7
平均消費：每人160-200元
推薦菜色：醬燒親子丼
網誌無音樂好讀版：http://blog.xuite.net/evelyn4891/ilovecorgi/62806629
幾次去華納威秀看電影，最惱人的就是吃東西這回事。身為一個對爆米花沒有什
麼愛的人（我討厭小零嘴卡牙縫的感覺），每次都希望進電影院前可以把自己餵
飽。然而信義區寸土寸金，價格可親的好料理很難出現在信義新天地裡，如果約
在外頭吃飯再趕往電影院，又怕路上耽擱，相當不便。
然而這次讓我發現了信義威秀美食街的新面孔－－燒丼株式會社。這次吃下來雖
然稱不上十全十美，倒也有達到俗又大碗的標準！
在櫃台前忘記看到什麼文宣，直覺認為燒丼跟花月嵐拉麵好像是關係企業，後來
網路上一查果然不假，這兩者加上一吉一吉，都隸屬晶旺餐飲集團。
燒丼在美食街的用餐座位不算多，目測櫃台座位大約十來個，但是又厚又高又重
的木頭座椅讓人像是置身天子龍椅一般安穩（什麼形容詞？），桌上還有很可愛
的文宣，簡單說就是步入中年豬野郎和雞太郎展開一段愛與冒險的旅程，宰殺同
類讓人類大飽口福（誤）。
燒丼的米和MONI咖哩一樣，採用台梗九號米，最特別的是醬汁是西螺百年醬油老
店獨家製作的醬醪（ㄌㄠˊ），除了富含活菌與酵素，最大用途是在醃漬時讓肉
質軟化，吃起來更可口。
燒丼的主菜單如上，一張解決輕鬆俐落，除了厚切牛排丼外，其他幾項都可以控
制在 200元內，不另加服務費。是說那個打問號的主廚推薦讓人相當好奇，但身
為風險趨避者最終我還是忍住了，也許比較好的方式是慫恿朋友點？（誤）
我的醬烤親子丼，這黃澄澄的蛋黃看來多麼誘人。點餐時店員會很貼心地提醒你
蛋黃是生的，可能擔心有人對於禽流感心頭仍有一層陰霾。不過這親子丼真是好
吃，特別是打散蛋黃，醬汁、蛋黃、米飯三者結合，醃漬入味的雞腿肉更像一記
殺手鐧，顧不得曾在心中許下的減肥誓言，只想著要把飯一口一口往肚子裡送，
嘴巴一刻不得閒！
朋友的豬頰丼，上面就是布滿了傳說中的醬醪，酸酸甜甜的醬汁和燒肉結合為一
體，鮮綠的青蔥沾附在肉上，好誘人的光景。至於肉質本身我憑良心說，吃得出
來等級不是太高，但是讓人胃口大開的神奇醬汁救援成功！餐點的附湯喝起來很
像泡麵湯包的味道，個人覺得很鹹且味精味道很重，幸好店家有提供冰開水，也
是滿貼心的啦。下次到信義威秀看電影，和我一樣不愛吃爆米花的人，不妨來這
兒填飽肚子吧！
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