推 Simon:推 典藏藝術餐廳的素餐 163.29.177.210 06/10 11:36
餐廳名稱：典藏涮涮鍋 ARTCO SHABU SHABU
地址：台北市中山區長安東路一段15號2樓
電話：02-2531-2880
營業時間：11：00～15：00、17：00～22：00
價位範圍：單點NT.20～NT.350，窈窕套餐NT.199～NT.689，豪華套餐NT.249～NT.739
凡開鍋續點肉品可享單點8折優惠。低消NT.199，另加一成服務費
（詳細菜單可至官網下載）
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
官網：http://artouch.com/food/restaurant.aspx?r=chafing
圖文版網誌：
http://sarahren.spaces.live.com/blog/cns!1E232EC40B7F76FD!4162.entry
典藏系列餐廳的分店之一，卻是僅此一家涮涮鍋。因為對典藏藝術餐廳的印象很好，所以
又跑來吃吃看他們的其它系列。
店面和藝術餐廳比起來就小多了，格局也比較狹長歪曲，裝潢很簡單大方，感覺仍是頗舒
適。
很喜歡這種白色餐具，店家以碗裝茶還真是特別。我一觸碰到這碗，便立刻舉起看底部，
沒猜錯，果然是生活工場，因為我在家用的馬克杯就是這系列的。
餐點是採湯底及主菜自選，搭配窈窕套餐或豪華套餐
素食只有一種豪華餐的選擇：
野味野菇高湯+野味野菜珍菇（素菜皿）NT.399
左上開始順時鐘順序為：和風小物、主菜皿、配菜盤、手工煮物（素丸）、素沾醬、粉條
湯頭和食材都很不錯，尤其是那和風小物是加了山藥泥的涼麵，滑滑的超好吃，可惜只有
一小口。
再來是那沾醬，分別是胡麻醬和酸桔醬，酸桔醬就是一般火鍋沾醬，走日式清爽風；倒是
那胡麻醬有濃濃花生味，獲眾人讚賞，連吃火鍋不沾醬的我都吃了好多呢！
雖然可以吃飽，但老實說就總價NT.440來看，這份量實在頗少啊！都可以去一趟吃到飽的
若荷了（最近的消息是NT.450不加一成）～看著葷食的朋友們 肉盤一道道上來，真是羨
慕。
朋友們的葷食
因為他們的實在太多了，我已經記不清什麼是什麼，就直接放幾張照片示意吧！
無法納入全景的整個桌面XD
聚餐就是要這樣才有fu啦～
附送的起士蛋糕及梅子醋飲
這小小一杯的醋飲幾乎可以算是至今喝過最好喝的梅子醋了！一點都不刺口，還有淡淡桂
花香，久久難以忘懷啊～
涮涮鍋聚餐的好選擇，不過素食者來吃還是要考慮一下荷包，還有吃完出來全身都是火鍋
味，介意的人就自己斟酌一下啦～
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