餐廳名稱：<<邊界驛站 -- Frank's Texas BBQ>>
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣三芝鄉淡金公路18.1公里處
電話：02-2636-7382
有無包廂：無
推薦菜色：沙朗牛排 (24oz, 40oz), 招牌漢堡
官網：http://www.wretch.cc/blog/frank9791
碩大的美味 ~~ <<邊界驛站 -- Frank's Texas BBQ>>
靓圖網誌版:http://www.wretch.cc/blog/everhave/12639272
聽說....在北海岸, 淡金公路路旁有一間有趣的美式餐廳....
而且以驚人的牛排著稱...
前菜, 麵包和沙拉
還不錯, 生菜有脆, 麵包有香, 肚子餓瘋的我們, 瞬間就把它秒殺~~
鏘鏘鏘!!! 鏘鏘鏘!!! 巨大的牛排上場了!!
閃亮的油花, 平行的焦痕, 彷彿還看得到它在烤爐上吱吱作響....
撲鼻的香味讓人精神為之一振!!
不過....等等,,,好像哪裡怪怪的!!??
拿小賴的手在旁邊一比.....
天阿!! 這未免也太大了吧~~~
這只是24 OZ, 很難想像如果點了40 OZ 會怎樣 ....!!
除了巨大的牛排之外, 還有一大坨沙拉...
沙拉很棒, 口感綿密滑順, 帶著一股乳香, 算是佳作一個!!
旁邊那一疊是墨西哥辣椒豆...
吃起來有點像是磨碎的豆子加上肉醬, 不是太鹹, 帶一點點辣, 還有些許香料的香味...
特殊的口感, 特殊的味道, 吃起來還不錯!!
至於那沙朗.....吃起來的話呢...
由於是沙朗, 所以油花比較多也是早就預見的....
雖然只點了五分熟, 但是它牛肉裡面散布大量的牛筋也讓它嚼勁十足....
如果烤了七分熟以上, 可能就會太老硬而難以下嚥了....
至於最重要的好不好吃呢...??
該怎麼說呢??
剛上桌時, 送入口中的第一口會覺得牛肉稍嫌筋多了一點, 亂有嚼勁的
可是肉汁飽滿, 表皮帶點焦香, 十足美式牛排的風味~~
吃完1/3之後, 會覺得嘴巴很痠, 沙朗過多的油花也會讓你覺得有點停滯不前...
吃完2/3之後, 會覺得桌上那塊牛排根本是地獄來的惡魔, 排斥噁心感油然而生, 開始吃
旁邊的薯泥, 豆子來緩解油膩感
這是小賴點的法蘭克招牌漢堡...
也是相當的巨大....
已經疲於應付牛排的我勉強還是吃了點漢堡...
相當不錯!! 絞肉的肉汁也相當飽滿, 生菜也很新鮮,
不過對於瀕臨極限的我, 不能做出太多comment...
我個人認為, An Burger 的漢堡更夠味一點, 上下的麵包也比較香...
另外值得一提的是它的薯條, 很棒!!
香脆的外皮, 裡面綿密扎實的馬鈴薯, 速食店的薯條是不能跟它相提並論的~~
結論: 在北海岸公路旁很有趣的ㄧ間店, 裡面擺設, 環境都很有美式餐廳的feel
餐點部分, 那個牛排實在是有點變態....
連自詡牛肉愛好者的我最後都吃到有點抓狂 (如果只有8 OZ 的話, 吃完我可能會覺得很
不錯吃.....)
如果剛好有到北海岸去玩, 又對漢堡.牛排有興趣的人, 千萬不能錯過這一間C/P值很高的
餐廳!!
如果真的對自己食量很有信心, 那就挑戰 40 OZ吧~~!! (嗑到吐不要怪我喔~~)
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F1車手洗拿：當你認為你有一個極限時，那你最好向這極限衝刺，又當你達到時，
好了，這就是極限了。
不過正當你在巔峰時，有些轉變發生在你身上；突然間你可以再突破一些。
利用你的心智力量，你的決心，你的直覺還有你的經驗，你將可飛的更高。
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