→ hiddenme:我沒有罵人...是告訴他哪裡服務不周... 推 61.223.91.195 01/17
※ 引述《hiddenme (米)》之銘言：
: 有時候我們去一些很不錯的店，比如說是小西華的B1吃東西，
: 他們收盤子的時機很好，服務很棒。小姐都長得很美（至少我去的時候是這樣），
: 絕對不會白目你還沒吃完就拼命問你要不要收盤子，至少，你要他幫你倒水，
: 不會倒得水花四濺半杯水直接都噴在你臉上。那我們付那一成的服務費，
: 是很心甘情願的。
: 但是、有的店，就真的很不應該囉。
: 你叫個服務生臉臭得像沒沖在馬桶躺了三天的大便就算了，他還服務溫吞，
: 要杯水要了半個小時，他倒水用力過猛水都噴出來了，
: 點個餐等個半個鐘頭也沒句解釋，菜單上一堆東西沒有他一副不干他的事，
: 連句「很抱歉噢，我們現在暫時沒有了，你要不要我幫你介紹其他...」都不會講，
: 你當拎盃沒有做過服務生噢～我OCXJW＃（（＃＊RY＃＠。（當成黑特板了）
: 這個時候！
說得真好...不過,要實行可就不那麼容易哩,因為那挺尷尬的...不是嗎?
大部份人都是以"下次絕對不來"來總結吧
況且一來台灣人的飲食文化本就不太注重服務品質
且大部份的服務生都是以請便宜的工讀生為主
工讀生一來對店沒啥向心力,二來沒有受過專業的訓練,三來只是抱持著做一天算一天的心態
再加上經營者對服務品質漫不經心,那麼...客人付了服務費還得受氣,是必然的結果
只能說,能請到像這位板友這樣有見地肯付責的服務生,真是賺到了
還有丫...其實這種情形最該罵的應該是店的經理人,店的品質完全反應在經理人的信念
經理人若有心,就算是剛開業各項表現都欠佳,但其後便會慢慢的改善,調整,向這種店
雖然有時表現的不好,小妹還是會樂於消費,因為感覺那是一家有靈魂的店
反之..時下很多有些名氣的店,仗著人氣旺,客人多,便亂擾
經營只為了賺錢,絲毫沒有一家店應有的理念,
像這種店,就算東西弄得再好吃,小妹也是不屑一顧的(當然除非太好吃了)
像這位板友這樣吧人抓來罵,小妹是做不來的,但真的希望消費者人人都向他看齊
因為唯有這樣,消費者才不會永遠是吃虧者
店家也才會知道改善..
不過...罵完人得快跑,免得被揍呵呵
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.64.47.1