→ seikoo:ㄜ 有吧 不是就叫做瓊樓.... 推 140.112.251.41 02/20
→ greenly:對阿 我也記得他叫做瓊樓 超好吃~ 推140.112.226.183 02/21
唔...看精華區的紅豆餅好像都沒有提到這一家耶...推薦一下好了....
在平價滷味的附近,遠離燈籠滷味的方向...有一家叫做"車輪蛋糕"的...攤位非常窄小..
內餡和形狀都跟一般的紅豆餅一樣,不過他的餅皮吃起來酥軟香甜,滿像雞蛋糕的感覺,
或許這就是他們稱之為車輪蛋糕的原因吧...
餅身不會過於硬脆也不至於軟爛,而邊邊有一點點焦脆的部分又呈現另一番口感....
餡料有許多種:紅豆,奶油,花生,芝麻,菜埔米...一個6圓
奶酥和起司....一個8圓...價位我覺得還可接受啦...
我特喜歡吃奶酥口味的唷...就是外面奶酥麵包裡面的那種餡,
雖然比較乾一點,沒有我平時最愛的奶油口味那般滑順適口,
可是吃時心底會不由得昇起一股幸福感,那甜而不膩的餡跟蛋糕般的餅皮非常對味唷...
對了,這間小攤位是一位老爺爺和一位中年太太在賣的...人都很和氣,動作慢慢的...
可是他們烤餅的神情都很專注...對自己賣的商品品質也都很有堅持....
我前天是下午一兩點去買,他們就已經開始賣了...昨天晚上十點多去買他們也在...
爺爺說因為那邊攤位租金太貴,他們每天都要賣到凌晨三點多才賺得到錢...
唔...好辛苦ㄛ...不過這家餅的味道真的不錯唷...推薦大家去捧場...
值得挑剔一下的是..他的奶黃醬,好像做的過程中把奶油先加熱融化過了才去做,
所以味道跟我平常吃的不太一樣,不是很喜歡...想找機會跟老闆建議一下...
不過我吃奶酥的比較多,所以比較沒差啦...呵呵...
--
如果我為你倒茶 那代表了友誼
如果我為你加上牛奶 那代表我最深的禮貌
一旦我為你加上了糖 滿足你期待的舌尖
那代表我已經愛上你了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.212.106
※ 編輯: etulf 來自: 140.112.212.106 (02/20 15:14)