[食記] 碗粿蘭仔、勝利早點、老曾羊肉、山根壽司、陳家蚵捲●台南

[eric115 (跟我一起去旅行～)]

完整圖文版：
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話說麻豆有名的水果非文旦莫屬，那提到具有代表性的小吃就是碗粿啦！
位在麻豆圓環旁的這間『碗粿蘭仔』，可是『上港有名聲、下港最出名』
，首推這碗物美價廉的碗粿，濃郁的再來米裡面參雜著香菇、蛋、瘦肉、
蝦米、油蔥，再淋上台南特有的甜油膏，送入口中真的是濃的話不開呀！
重點是一碗滿滿的料只賣您25元，另外再來一份Q彈的豬血湯，這種台南
道地早餐的吃法，花不到您50元，真是有夠划算！
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至於在台南後火車的這間『勝利早點』可說是成大學生的最愛，也廣受各
大媒體的報導。必點的部分就是這剛從烤箱熱烘烘剛出爐的『山東蔥餅』
以及餡料豐富的『豬肉蛋餅』了！山東蔥餅的特色在於烤的酥脆的外皮裡
包覆著滿滿的蔥花；而豬肉蛋餅是蛋餅皮內裹著高麗菜絲、豬肉排以及美
乃滋，口感相當的獨特！小小的店面擠得水洩不通，建議可以外帶到成大
內有棵超過百年歷史的榕樹下用餐，更顯得悠閒喔！(這棵大榕樹就是國泰
人壽照片中的那顆大樹啦！)
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午餐的部份就來到台南必吃的評價日本料理─『山根壽司』，山根壽司的
位置在赤崁樓的正對面，別看它小小一攤，提供的菜色可說是琳瑯滿目，
這回點的是綜合沙拉、鹽烤蛤蠣、綜合壽司以及烤雞腿，印象最深刻的就
屬鹽烤蛤蠣，肥美大顆的蛤蠣嚐得到鮮甜滋味，另外配上武廟旁的義豐冬
瓜茶，可說是絕配喔！
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民族路台南護專對面的『老曾羊肉』，也是一家平價的羊肉料理，炒羊肉
再伴著店家的特色豆瓣醬，配上一大碗白飯，真是超級過癮！還有這當歸
排骨沾著些許薑絲以及甜油膏，柔軟的羊肉滑入口中、入口即化！
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晚餐的部份來到安平逛逛，包准您滿載豐收！由於周氏家捲常吃，因此這
回選擇的是『陳家蚵捲』，蚵捲感覺炸起來內餡不若周氏家捲那樣般飽滿
，個人還是比較推周氏蝦捲，但是蚵仔湯湯頭鮮美，蚵仔粒粒飽滿，就相
當的不錯！順道一提的是附近的『東興蚵嗲』生意也是相當的好，看老闆
的油鍋炸個不停，客人也是絡繹不絕，他的蚵嗲也是真材實料喔！
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來台南沒來逛逛熱鬧的夜市就太可惜囉...在林森路監理站旁的『大東夜市』
規模雖比不上『花園夜市』，但吃喝玩樂卻是樣樣不缺，也是值得一逛。宵
夜的部份是選擇這個超人氣的原住民石板烤肉，看到石版上三層肉被煎地吱
吱作響，還有那俐落的切豬肉刀法，真是精彩；無意間發現有家『二師兄滷
味』超級多人在排隊的，不曉得滋味如何？無奈肚子早就已經爆炸，就只能
下回分曉囉！
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☆和我一起去旅行═─
艾瑞克的攝影旅遊手札，跟著照片一起去旅行...
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◆ From: 61.56.158.34
推 hedybaby:全是我在台南唸書的最愛
推 Hyphen:好想念阿！！勝利早點！！！！