[食記] 中壢夜市美食之五：逢甲黃金雞蛋糕

[expo99 (小八)]

   餐廳名稱：逢甲黃金雞蛋糕
   地址：新明路上近義民路口，中壢觀光夜市內
   價位範圍(每人)：35元
   推薦菜色：連成一片的雞蛋糕！

網誌有美女版：http://www.wretch.cc/blog/expo99/12436747

　　咦，別人家的雞蛋糕都是一塊一塊的，怎麼這裡的雞蛋糕連成一
片？我還以為是老闆技術不好，吃了才知道，原來這就是「逢甲黃金
雞蛋糕」的獨特所在。

　　剛烤好的一整片雞蛋糕，還軟軟的像橡皮糖一樣，只見歐巴桑拿
著一張紙猛煽，說也奇怪，雞蛋糕到了我手上，變得硬梆梆。

　　不像一般的雞蛋糕通體軟綿，逢甲黃金雞蛋糕是外酥內軟，還散
發出蛋香，重點是連結大塊雞蛋糕的薄片幾可透光，口感爽脆，硬是
和一般的雞蛋糕不一樣，反而類似古早味的煎餅，趣味又好吃。

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◆ From: 122.99.62.167
※ 編輯: expo99          來自: 122.99.62.167        (08/07 16:57)
→ tinashih:好特別 我家這邊都是一個卡通圖案一個
→ tinashih:居然有一片的XDDD 羨慕
推 flytosky1976:跟師大夜市裡的一樣嗎??
→ expo99:我沒吃過師大的耶，在哪裡啊？
推 zazard:那個皮酥酥的  超好吃....