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詳細圖文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/6494258 充滿咬勁的QQ小腸,結合中藥和米酒清香的熱湯, 美味四神湯暖和地下肚,大大滿足呀。 小小的轉角攤前,聚集大批排隊人潮,藏於民宅巷弄間的好味道, 令人不禁好奇,倒底是何種美味, 能讓這麼多台北人停下腳步,排隊等上個5~10分鐘也不嫌累! 想等個現場座位,來一碗試試也不容易,熊和咪只好乖乖的選好一桌, 站在後方等對方吃完,才能坐下享用美食。 挪~就是這一碗,小小的小腸四神湯(45元), 看起來平淡無奇,外觀不如景美夜市雙管四神湯這麼費功, 裏頭的配料也沒有其他四神湯豐富。 不過,老闆非常豪氣的把小腸切得很長, 目測大概有5公分唷,厚實的口感,不至於太軟爛, 入口很Q,但又不會嚼不爛,火侯的掌握是重點,很好吃耶。 接下來當然就是要試試湯頭囉~ 一入口,濃郁的中藥和酒香,令人感覺非常舒適, 我想,這就是這家店人氣不墜的關鍵, 不是很死鹹的那一種,我想是在湯頭的提煉上, 老闆對於藥材和開水的比例,非常要求的緣故。 熱呼呼的小攤子,雖然只是路邊攤,卻有令人難忘的好滋味, 經過的時候別忘了來上一碗,包準暖了你的胃,更暖了你的心唷。 這家還有壽司可以搭配,四神湯可選綜合湯或小腸湯, 可依照個人喜好選擇唷。 坤山四神湯 綜合湯一碗65元、小腸四神湯一碗45元 地址:台北市萬華區康定路288號 (康定路與廣州街交叉口) 營業時間:下午4點至晚上12點 -- 。熊喵。大口吃垮全世界 http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.61.244.207 fox1911:轉錄至看板 Wanhua 04/26 22:22