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詳細圖文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/38699392 消費時間:2011/11 趁爸生日,帶著家人造訪亞都麗致天香樓,嘗嘗號稱最正點的東坡肉 這次爸60歲生日,經過一番討論,就從遠東香宮跟天香樓之間選出一家 ,最後天香樓中選(我們就來啦!) 在餐廳前就有中國式的庭院造景 包括燈光,桌椅跟裡面的溫度及氣味,都透著一種質感又舒適的氛圍 天香樓裡面用餐區域大概有三個部分,再加上一個大包廂 大包廂有個大概能坐上十多個人的大圓桌,裝潢雅致裡帶有小小豪華感 另外三個部分都是開放式區域,大概就像圖中這樣, 唯一的缺點是桌與桌距離太近 其他都還不賴 剛坐下時,桌上還有新鮮的裝飾用花草(是活的唷!)跟高腳杯 天香樓有提供套餐跟單點,由於想要吃點自己喜歡的菜, 所以選擇單點 第一頁就是亞都麗致的精選菜餚,光用看的就非常非常好吃 但平心而論價位也是頗高,如果要爆食吃到飽最好別選擇這裡 不然一餐可能會吃到五分之一個月的薪水!! 一道經典湯品絕對是桌菜必備 點了神仙鴨湯,一鍋要價1800元(一天前預訂) 天香樓的點菜說明,就在菜單最後一頁, 基本上這裡的菜價都是小盤,中盤就是1.5倍價錢 來這裡也會酌收開瓶費, 所以要帶酒來喝的朋友記得先看清楚呀! 除了菜餚經典,這裡的茶品也是不錯, 我和我爸點了龍井(130元,每人) 而弟跟媽點了香片(100元,每人), 閃光選了烏龍(100元,每人) 香片味道很好,淡淡的茶色香氣卻很濃 這裡的龍井是用特製玻璃杯上桌,外面還包上挺有質感的隔熱套 才喝沒幾口,服務人員就開始上菜啦! 整體來說,這裡的服務人員有禮貌且專業 但他們不是那種會拚命噓寒問暖或是過度熱心的作法, 反倒讓大家可以盡情用餐 不會三不五時就來打擾,再加上服務人員及餐廳主管年紀較長, 整體質感也足 第一道菜,就是超期待的上海糖心燻蛋(65元,顆) 說真的,這一顆蛋65元對大家來說, 可能還是會覺得花這錢挺笨,但就是想嘗看看呀! 因為有五人用餐,而每顆蛋可以對半切, 所以只點了四顆大家分食,這樣總價是260元 這是用鴨蛋做的,所以個頭就是比其他蛋大上不少, 裡面的蛋汁有點凝結 看起來非常正點!! 恰到好處的熟度,再加上淡淡的酒香實在讓人一吃就停不住 但平心而論一顆65元真的不便宜呀! 蟹粉豆腐(580元) 這道算是鮮香兼具,基本上不會過鹹但口感十足, 吃起來很有海味,豆腐又提供不少飽足感 讓這道菜變得既下飯又開胃,弟一口氣就吃下四分之一碗飯 因為家人不算吃的太鹹,所以這裡的味道算是非常剛好 但如果有朋友是喜歡既鹹又重口味,可能就會覺得這道可以再濃一些 但整體吃來算是水準之上,只是價位偏高是唯一缺點 神仙鴨湯(1800元,鍋) 其實剛決定要選擇亞都麗致時, 有討論除了超正點東坡肉之外,還要點些什麼當重點 稍微問了一下朋友,也跟不少愛吃的老饕討論過, 原來這裡的神仙鴨湯值得一喝 但因為這道要預約才有得喝,所以還特地打電話去飯店哩! 從賣相上來看,基本上這道鴨湯份量十足, 除了有一整隻鴨在湯裡燉上好多個小時 湯裡還包括有雲吞 金華火腿 手打魚丸等特色配料, 光用看的就覺得很幸福 這裡的湯頭濃縮了鴨肉精華,雖然看起來清淡不油,但味道濃醇 很漂亮的手工雲吞 個頭算是中等,煮的皮軟餡飽 這就是天香樓的手工魚丸,白晰亮眼又柔軟好入口 這裡的魚丸是走滑口路線,不是那種會Q到跳出嘴裡的做法 反倒是讓大家吃到魚肉的細嫩口感,也沒有添加任何為了增量或加Q的食材 金華火腿超正點,香香香!! 整個味道都濃縮在裡面,沒吃到會後悔唷! 湯裡的鴨肉已經煮到幾近骨肉分離,只要輕輕一抬就能整塊挾起 略帶紅色的鴨肉,光用看的就好吃到不行, 基本上這鍋鴨湯收集了精華,但也因此讓鴨味頗濃 如果喜歡鴨肉的朋友,絕對會愛不釋口, 但如果是比較害怕鴨味的朋友就別喝太多湯哩! 正點鴨湯才剛上桌,馬上再來一道大菜龍井蝦仁(620元) 平心而論,這樣的價錢這樣的份量, 感覺比之前在老上海吃的更划算,當然不是說這樣便宜 只是以飯店份量來說,再加上整體精緻度, 這樣的價位讓家人還算滿意 河蝦的彈口跟龍井的香氣,巧妙的配合在一起非常合拍 一大口吃下去,感受到蝦仁鮮甜,雖然河蝦沒有明蝦那麼彈牙 但湯汁更是比其他蝦仁都棒,再加上一點鎮江醋,更是讓美味指數加分不少 貴妃子腱(480元) 整體而言,這裡的海鮮類料理比肉類料理貴上不少, 為了照顧喜愛肉類的爸跟弟 當然也要點份牛肉試試味道, 從賣相上來看,這道貴妃牛肉沒有那麼多塊,但每塊都大又紮實 微辣的口感再加上濃香調味,吃起來真的很棒!主要是這牛腱都是大塊大塊 說實話就是爽快,而且幾乎都有帶筋吃起來超過癮 裡面還有幾塊牛筋,味道也是很入味,又不會軟爛過了頭 看看這牛肉有多厲害,紮實度跟肉色都非常正點(再多幾塊就更好啦) 說了這麼多,最經典也是最有名的菜餚也準備現身 這就是我爸最愛的天香樓東坡肉(200元,每人) 這裡的東坡肉是以每人計價,除了一小盅東坡肉之外, 還有附上一小碗白飯 上面還放著一塊醃蘿蔔, 看起來精緻中帶有飽足感,相當有誠意 小陶甕上有寫著天香樓 來看看這裡的東坡肉,到底有多厲害吧! 第一眼看到這塊肉,會有種感覺是"真的不大塊 這裡的東坡肉算是肥瘦兼具,肥肉的部分並不算太少, 滷汁部分算是深色濃郁 不算大的一塊就要價200元,但美味就在這塊肉裡, 一口吃下肉汁襲來相當暢快 東坡肉好吃歸好吃,但畢竟還是比較油膩,所以配上醃蘿蔔真是絕配 把滷汁攪到飯裡,也是另一種重要又經典的吃法 雖然白飯不多,但大家也別太擔心,因為天香樓的滷汁不算死鹹 整體說來甜度比鹹度卻高一些,看來在冰糖份量上應該很有祕訣 反正無論如何吃起來相當暢快,不必擔心鹹到瘋掉 看完正餐,再來一份甜點如何?這就是天香豆雲糕(160元,小) 小巧的豆雲糕入口即化,豆味香氣十足 裡面的紅豆餡相當實在,但不算太多就是了!哈哈 這樣開開心心的吃喝,又到了要面對現實的時間啦! 爸爸的生日宴大家應該都有吃到, 但的確不算是非常飽足啦,有時候吃巧比飽更好 大家看看總價,加上一成之後剛好是6006元,看來還真是不便宜呀 平均每個人要花上1200元,但因為機會難得,所以大家只要吃的開心 花再多錢也是值得哩! 雖然比較貴一些,但下次如果有機會還會再訪試試其他菜色 亞都麗緻天香樓 地址:台北市民權東路二段41號 電話:(02)25971234轉天香樓 營業時間:午餐中午十二點到下午兩點半(最後點菜時間是下午兩點)      晚間是晚間六點到晚間十點(最後點菜時間是晚間九點半) -- 。熊喵。大口吃垮全世界 http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.128.77 ※ 編輯: fox1911 來自: 61.62.128.77 (11/14 21:59)