推 elinorQQ:好像很郝吃喔 09/07 07:38
餐廳名稱：奧地利咖啡
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：SOGO復興館10F
有圖網誌版:http://www.wretch.cc/blog/betterfish/15891114
吃完正餐之後，我們打定主意不走了就在這等Sherriy來吧。
剛剛吃的附餐甜點真的相當討喜，也讓我們對於正宗東歐的熱甜點期待更深了。
下午茶的菜單我們當講義，看了又看。
完全沒漏掉任何一字一句卻無法決定要哪一樣？看起來實在太誘人了！
Sherriy來了，甜美可愛的貴婦一點都沒變呢~
我們決定三個人吃[薩爾茲堡鬆糕] (兩人份729+10%)
(荷包正在淌血…..但是就想奢侈這一次沒關係吧~)
其實我們還在吃正餐的時候，這裏就好多桌的人客都點了鬆糕，
那香氣實在是誘人啊，似乎就在勾引著我們。
還有個男生帶女朋友來，女生看到鬆糕驚呼：怎麼吃的完啊！
我跟Branda很想靠過去說：沒關係可以代勞之類的蠢話……
鬆糕是現做的而且要等上20分鐘。
洋甘菊茶先來，味道淡淡的，順口舒服。
我們又天南地北的聊起來，從老公到學校，從投資到健身的。
Sherriy真是high咖~
來了！來了！！還沒看見鬆糕就先聞到他又濃又香甜的氣味。
侍者解釋這是由糖跟蛋白打發的，完全沒有油脂所以熱量很低，
而底下襯著覆盆子焦糖醬。附上新鮮的草莓醬….
看著他不急不徐的撥弄著鬆糕，我哪關心他身世背景的，
一心只想趕快吃到這天邊一朵雲啊！
分好之後我迫不急待的來品嘗看看這招牌甜點，
聞起來有點像是雞蛋糕的香味~還沒吃之前我想口感應該跟鬆餅差不多，
不過後來才知道我大錯特錯！
哇喔！並非入口即化，
但是舌頭一碰到鬆糕就好像碰到無數個微小氣泡馬上汽化了一般，
單吃鬆糕感覺他綿密滑細的口感，又鬆又細緻的。
覆盆子醬烤的焦脆與鬆糕綿密的表現超合宜的，
若配上新鮮草莓醬酸酸甜甜，吃起來又是另外一種清爽的感覺。
我超愛這個草莓醬的！
越靠近外皮的鬆糕越有彈性，而外皮吃起來竟然相當有張力？！
好神奇的觸感~我舌頭上的味蕾可能很困惑這到底是什麼東西？
請原諒我的筆拙真的很難形容這個甜點給我的震撼呢！
吃的超滿足的！不過價錢頗高，下次要有好理由才能再來一次啊！
正餐篇：http://www.wretch.cc/blog/betterfish/15878031
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