餐廳名稱：鳥咖啡
地址：台北市忠誠路二段82巷1號1F
電話：02-28740995
營業時間：早上11:00~晚上10:00 老闆說星期二是他的放風日，店不開
每人平均價位：100~140
推薦菜色：冰滴咖啡 鳥巢沙拉
有照片沒音樂網誌版:http://www.wretch.cc/blog/betterfish/16022833
天母高島屋對面巷子裡有一家小小的小店，我一直對他有揣測….。
開一家店除了賺錢養活自己，應該還有另外的理由在，
而對於鳥咖啡我真好奇主人的初衷，怎麼樣的理由有了這家店。
也許是主人家夢想的實現，是一種想提升消費者享受層次的理念，
或是一個浪漫諾言的承諾??
終究出現了一個對咖啡有堅持，店裡氣氛溫馨、主人家也招呼得宜的咖啡店。
一進門小孩就被小鳥所吸引，兩人駐足在鳥籠前緊盯著這隻天使鳥不肯移步。
這有腮紅氣色很好的小小鳥超有表演慾，看到有觀眾馬上歡快的唱起歌來。
小鬼們超驚喜的一直喊著：『再一次，再一次！』
小鳥晶亮的小眼睛骨祿祿的轉著，似乎也帶著一絲笑意。
採光良好的每個角落都有精緻的布置，整家店也很溫馨舒適。
好多鳥藏在各角落，有小鳥的夾子、小鳥的擺飾、小鳥的圖畫等等，
有點像是尋寶活動讓人找到了就會不禁莞爾一笑。
真佩服老闆的巧思。鳥到底是動詞還是名詞呢？
而這裡有咖啡、牛奶、沙拉、麵包、小點心，
沒有提供熱餐點就不會有惱人的食物氣味，影響品嘗咖啡的雅興了。
(不過別擔心，還是有能餵飽自己的東西 鳥巢沙拉看起來超超超棒的!!!!)
menu上琳瑯滿目的咖啡看的我眼花撩亂，
有拿鐵、摩卡、美式等等調味的義式咖啡，
也有提供單一咖啡豆的專業級單品咖啡。
招呼絲毫不與義式咖啡妥協的老饕這裡真的蠻適合的。
最特別的是冰滴咖啡，不要看這小小一杯，製作過程非常繁複。
滴了12小時然後還要放進冰箱48小時低溫發酵。
所以這樣的咖啡有一種清爽若有似無的水果香甜。
不用加糖加奶就有獨特的芬芳，而且咖啡因比較低。
我輕啜了一口覺得不苦不澀有一種清爽的甘醇，非常好喝。
[像紅酒一樣的冰滴咖啡]
而拿鐵也很棒。老闆說她們的奶跟咖啡豆都是很高品質的。
(抱歉啊老闆有說出處可以我就是忘了)所以弄出來的拿鐵很調和、香醇。
奶泡也綿密的要命。
小朋友的草莓牛奶也好好喝喔！
老闆說這是用進口果露加上新鮮的牛奶打的，連老闆兩歲的乾女兒都很喜歡。
我發現喝起來不會太甜，草莓的香味很自然又很清爽。
小鬼們一喝再喝..連大人都忍不住端來偷喝幾口。
[草莓牛奶很很很好喝]
對了！小點心我們點了「藍莓起司蛋糕」、「焦糖奶油捲」
特別要說這個像千層酥的奶油捲，熱呼呼的吃真棒！
又酥又香，焦糖的氣味滿嘴久久不散。
小朋友也爭先恐後的吃。
大家話不多說一口接一口的分食著蛋糕。
我們坐的包廂很寬敞、有拉門可以拉起來。
裡頭有三張桌子併成一長條，大人坐十個以上都很ok。(在這開會挺不錯的)
小鬼在沙發那邊追逐、互相模仿著。還在桌底下爬來爬去，
脫了鞋他們三人玩的真盡興。
幾個顧客趴在吧台與老闆聊天，店內的氣氛輕盈、自在還很悠閒。
在這個沒有商業氣息的小店要沉思、想創作、要約會、
或是坐在這什麼都不想的發呆都可以。
望著門外滂沱大雨，店內溫暖歡快的氣息也烘乾了大家濕泠泠的心情啊！
[名片好可愛~~立體的喔]
對了！星期一、三晚上都有不同的主題活動。有爵士夜、素人表演等等。
安排夜生活又不想太糜爛玩太晚的朋友，也可以來這裡喔。
這真的是一家值得一去再去的好店 ^^
p.s 記得 星期二公休
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