推 wumimeow:其怪這家雞排類記得是不給切的 01/17 12:01
推 alohaona:3q才不給切 01/18 02:21
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Jiashow0419&article_id=13642652
餐廳名稱：貴族派香雞排
地址：高雄市武慶三路２３號（近三信家商）
趁著雙親大人到東部出遊的日子，
身為大姐的我，就買了雙親平日最強烈反對的”違禁品”～鹹酥雞，
就這樣光明正大地帶回家，與我的二弟、小妹一同共享！
雖說是家中的”違禁品”，既然要吃、當然要吃好一點！
就挑一家”不使用回鍋油”的店家吧！！
貴族派香雞排：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jiashow0419&b=12&f=1506631001.jpg&p=25
名片：（地址近三信家商）
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攤位：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jiashow0419&b=12&f=1506631002.jpg&p=26
價格：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jiashow0419&b=12&f=1506631003.jpg&p=27
名為貴族派，價格也有”貴族化”的現象！
種類：
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＜食用心得分享＞
雞腿排５０＄：價格有點嚇人，不過肉質很嫩！（老闆強調～該店一律採用土雞肉！）
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鮮嫩多汁～外皮又炸的酥脆～很好吃！這是我們姐弟三人一致覺得最好吃的！
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黑輪（一份３０＄還是３５＄？）：
這是老闆推薦的，（聽說原料來自東部）
我個人向來不喜歡吃鹹酥雞攤賣的黑輪，
因為外面賣的黑輪，口感嚐起來都偏硬，但他們的黑輪卻不會～
炸的酥酥軟軟的，一改我對黑輪的刻板印象，個人還蠻喜歡該店的黑輪！
聽老闆說～常有客人來買黑輪，一買就是買兩三份！
花枝（魷魚）：
口感很有嚼勁，我弟超愛，覺得咬起來很有快感！我個人也蠻愛的～但是我妹卻嫌太硬！
雞皮：
他們的雞皮是”先滷”後炸，我覺得還不錯，有別於一般雞皮，別有一番滋味，弟妹倒是覺得還好
雞排４５＄：雞排是裹”粉漿”下去炸，我覺得還好並沒有特別好吃，
沒啥肉汁，有點乾，吃過一次就沒再點過～
此外，我弟要我在食記中特別提到～蒜頭！
他們的蒜頭給的很豪邁！蒜頭是對半切，不是切成蒜末，
喜歡吃蒜頭的朋友，可以痛快吃個過癮！
之所以推薦這家店，除了該店不使用回鍋油的優點外，
他們的”調味粉”非常地特別～
所有的油炸品，只要撒上該店特有的胡椒粉，
東西的美味度，瞬間就能破表！！
因此每次我都會請店家多撒點胡椒粉（不加辣）～～～
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