餐廳名稱：一毛不拔鹽水雞（西門店）
消費時間：2010年/12月
地址：台北市內江街29之7號
電話：無
營業時間：下午五點之後
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/749789
生平第一次如此近距離與大明星對話，居然是在新開幕的一毛不拔鹽水雞攤前，真可謂是
人生無巧不成書阿～
之前參加友人舉辦的聯合試吃會時，知道一毛不拔鹽水雞在西門町將設有分店，且已
於12/29開幕；這天我們一行人參加愛評網所舉辦的宮崎駿最新作品「借物少女艾莉緹秘
密電影體驗會」之後，相約來到這位於紅樓附近的攤子前，準備要來好好捧個人場～
價格上與目前知名的幾家流動鹽水雞攤比起來，相對便宜一點，且可選擇的種類更豐富，
最重要的是一毛不拔鹽水雞的產品，絕不漂白及添加人工味素，甚至通過了SGS檢驗合格
認證呢！
看來生意還不錯喔！九點不到蔬菜已經被買走不少，還好我們來得早，不然可能都沒得買
了呢～
鹽水雞看起來還是好好吃的樣子喔～注意到限量的煙燻口味只剩下兩個半隻，那還有什麼
好考慮的，直接點走其中一塊啦～哇哈哈～
為了避免其他人的競爭，我很快速的點了一堆上次試吃覺得很喜歡的食材，後來才發現它
們現在也有滷味了耶！沒關係，很快我就會再來買了～
相較於其他流動的鹽水雞攤，採用大盆子來盛裝各種食物，一毛不拔這樣櫃式的陳列，在
衛生方面會讓人比較放心～
我毫不客氣的狂點一輪之後，美麗的老闆娘開始拿起這把看起來很厲害、很專業的剪刀，
非常認真的處理了起來～
嘖嘖嘖～老闆娘忙著在幫我處理鹽水雞，這幾個男生沒事在攤子邊走來走去，拍來拍去，
害老闆娘超害羞的啦～真是的～呵呵～
看老闆娘流利的幫我點的煙燻鹽水雞剪塊、去骨，好厲害喔！要知道賣鹽水雞也不是隨隨
便便就可以做的呢～
將全部的食材剪小塊之後，另一個重要步驟就是調味，老闆娘會陸續拿出香油噴槍、獨家
調配中藥汁與獨門胡椒粉；一般邊噴灑一邊快速晃動著容器，讓食材與調味料充分拌勻～
薑～薑～我點的一大份鹹水雞餐完成啦！一共230元，之後的三位弟兄也都很識相，努力
的點到跟我差不多水準的金額；經過我們這麼一掃，再加上中途幾位客人的插花，整攤
的食材都快要空了～哇哈哈～
約莫晚間十點鐘，突然攤子前來了一位氣質出眾的美女，站在側邊的我一開始只覺得這位
戴著帽子與墨鏡的美女很正，之後不曉得是誰跟我說：「是蕭薔耶～」，我一開始還不相
信直到連老闆娘都小聲說：「沒錯！是蕭薔～」，之後她轉頭看向我們這邊，才百分百確
定是蕭薔大美女，怎麼這麼好運阿！我馬上很禮貌的對她說：「沒關係妳先點，我們不急
～呵呵呵～」，可能是我的笑聲有點失控，蕭薔馬上回答我說：「吼～你們這些男生，看
老闆娘長得漂亮，就一直賴在這邊不走呴！」，天大的冤枉阿～我們只是好朋友來捧場阿
！你們說對不對阿？
之後蕭小姐馬上點了菜，直接吃了起來，頻頻豎起大拇指說：「好吃！」，還因為竹籤次
破了塑膠袋，讓湯汁給流了出來而直呼好可惜，這也讓我們某人有機會替蕭美人服務，遞
上新的塑膠袋，大家一定能想像，當時他笑得有多麼的開心阿～
話說我們一群男生還真是沒有用，看到明星不敢偷拍、也不敢找她合照；友人被我拜託了
半天才小心翼翼的照到這麼珍貴的一張照片，雖然可惜沒能多拍幾張，但我已經很感謝了
！這可是我生平第一次與明星站得這麼近還對話呢！
話說那天買完鹹水雞到家都已經晚上十一點了，當然不可能還拿來吃，而是準備放到隔天
晚餐再來享用，因為我們對於一毛不拔的產品很有信心，完全不用擔心放隔夜會有變難吃
的問題；至於吃起來何呢？大家可以參考：健康又好吃的〈一毛不拔鹽水雞〉與〈一毛不
拔鹽水雞、解饞小舖、洪媽媽霸王雞〉聖誕Pa試吃會；就不再贅述了
這一頓晚餐也順便來嚐嚐外帶回來的林爸爸豬頭肉，吼～好入味，好香好好吃，雖然沒有
拿到傳說中的林爸爸特調蒜蓉醬汁，但我覺得這樣單吃就很美味了！對了～不要問我這要
在哪買或多少錢一包，告訴你這個是愛心！無價！沒有在對外販售的，哇哈哈～
還有就是試吃會沒嚐到的林爸爸豬腳，冷冷的吃起來外皮好Q彈，肉燉得相當入味可口；
煮成豬腳麵熱熱吃，味道更是一級棒，特製魯汁香氣四溢，整個豬腳變得軟嫩順口有夠讚
；同樣這一款也是市面上買不到的啦～
吃了以上一大堆還不夠，休息時忍不住開了包解饞小舖的辣味鳳爪來吃～
這鳳爪滷得是有夠香、有夠入味，且辣勁十足我喜歡，哇哈哈～
瘋言豐宇：
果然我們很有義氣的從228公園附近徒步走到西門紅樓旁，給新開張的一毛不拔鹽水雞西
門店捧場，老天爺當場就送我們一個大禮物，與蕭薔大美女邂逅，這樣的經驗對我來說還
是第一次呢～感覺好新奇喔！也才感受到蕭薔雖身為明星但真得很平易近人，不會有高高
在上的架子喔，會跟我們聊天開玩笑，也愛吃鹹水雞這樣的平民美食，感覺好親切喔～最
後我還是那句：「各位好朋友到西門町附近逛街、看電影時，別忘了來給我們美麗老闆娘
捧場一下喔！」
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