→ wpz:想吃肉就要點藥燉羊肉，肉多很多，但也貴一點 02/28 23:05
→ floma:(筆記 02/28 23:23
餐廳名稱：士林十全排骨
消費時間：2011年/2月
地址：台北市士林區基河路119號
網誌好讀圖文板:P
http://floma.pixnet.net/blog/post/27316663
士林這邊藥燉排骨似乎是特產一般 很多專賣店
我妹朋友說找人最多的那家就是了 反正吃起來差不多(?
所以就跑來吃這家了
店外一景
密密麻麻的招牌和菜單
令人目不暇給阿 不過今天的目的只有藥燉系列而已XD
其它就算了
菜單
圖上有豬跟土虱 我們今天就剛好點這兩個XD
價格...算中等 藥燉的大概都這個價錢(吧
沒什麼在吃
十全土虱(70元/碗)
不知道為啥土虱是用紙碗裝的
排骨就是用碗裝的
一碗有兩大塊魚肉 份量不錯欸
(公館的一份60只有一塊XD)
中藥味沒有很重 走清香路線
再加上九層塔提香 湯頭相當不錯
土虱很嫩 沒有奇怪的味道
而且肉很多 皮軟軟QQ的不錯吃
十全排骨(70元/碗)
看起來排骨很多但其實都是骨頭XD
湯頭和土虱是一樣的 只是少了九層塔味
排骨已經燉到骨肉分離 相當好食用
這塊是唯一都是肉的XD
肉質普普通通 就是燉了很久的排骨味道
雞肉飯(30元/碗)
也要來點主食 阿閃點了雞肉飯
雞絲的量還不少 不過稍微乾了點
味道普通偏上 雞油的香味還是有出來
吃過嘉義的雞肉飯之後很難再覺得其他地方的雞肉飯可以很好吃阿~
麻油麵線(30元/份)
麻油味很重 表面浮著一層油
麵線略粗
雖然看起來很油但吃起來沒那麼油
同樣的也沒有那麼的濃香
麵線應該是麵線糊的那種而非豬腳麵線的那種
用豬腳麵線那種的煮起來會比較好吃且Q
這種的就還好 也沒有把湯汁吸進去的感覺
普普通通
整體來說就普普通通啦
湯味道不錯 點土虱CP質比較高 肉很多XD
主食的部份都還好 填肚子用而已
下次可能會找別間吃吃看XD
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