餐廳名稱：宏冠土魠魚羹
消費時間：2011年/10月
地址：寧夏夜市南段平陽街口
網誌好讀圖文版:P
http://floma.pixnet.net/blog/post/38160296
某一天突然想念起羹湯和肉燥飯的滋味
看到寧夏夜市這間宏冠評價不差 下課就直接殺來吃啦XD
店外一景
這攤在寧夏夜市比較中後段的地方了
生意還不錯
到的時候只有攤前有位置
剛好有光就坐下來搂:P
價目表
賣的東西不多
就是土魠魚羹 魯肉飯跟一些小菜
價格略高 如果吃飯跟羹就破80了XD
滷肉飯(25元/碗)
不大碗 上頭淋的滷汁及肉也不多
較偏肥 但也沒有到全肥的狀態
近拍
個人是覺得滷汁可以再淋多一點
味道並不會太重 略帶甜味的滷汁味道不錯
不過溫度有點不夠 吃起來不夠過癮
份量也偏少 25算略貴了些
土魠魚羹(60元/碗)
因為吃滷肉飯了所以就點個純羹
魚肉大概五六塊 份量中等
裡頭有著大量的白菜
近拍
魚肉裹粉炸得香酥 裡頭的魚肉很嫩
不過印象中土魠魚應該要帶點嚼勁才對
是還OK不過就感覺有點怪怪的
湯頭用大量的白菜煮 走的是清甜路線
不過其餘調味不重 香氣沒有出來
加醋跟胡椒粉提味會比較好喝 不過羹湯本身的味道完全不夠阿...
有點小失敗 但也並不會到不好吃這樣
土魠魚羹麵(60元/碗)
採用的是油麵
這種羹麵好像都是用油麵
算是不小碗了 除了土魠魚以外裡頭有大量的白菜
近拍
土魠魚不大塊 跟純羹一樣有五六塊
分量算普通
油麵也是軟軟的口感
整碗吃完女生應該會飽
湯跟魚肉的部分就跟羹一模一樣嚕XD
整體來說這家就蠻普通的
羹湯味道跟香氣都不夠到位 滷肉飯味道也不夠
有點後悔大老遠跑來吃吶...
就是很普通的一家店嚕~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.173.213.234