[美食] 台中哈姆

[flyseed (飛飛果)]

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作者: flyseed (飛飛果) 看板: TaichungBun
標題: [美食]台中哈姆
時間: Fri Sep  5 22:02:54 2008

超好吃火腿--台中哈姆
http://www.wretch.cc/blog/flyseed0729/10377140


台中哈姆
台中市五廊街98-5號  04-23725854

這是我在台中吃過最好吃的哈姆(火腿)
吃這家的火腿已經好幾年了
第一次到這一間的火腿
是爸爸的朋友送的
那時我們雖一直生活在台中 可是不知道有這間店
吃過後覺得好吃 才去找到這間店

第一次找這間店的人  看到他的店面
應該會很傻眼
在一個很住宅區的地方
整排房子看起來就是一般的住宅



拉門內就是做火腿 賣火腿的地方
拉開拉門   就可聞到很香的火腿味
其實他們也有賣其他肉類製品
可是我想 最有名的 應該就是火腿了吧~



跟老闆要名片
老闆還順便給了我一張保存說明書
這火腿是熟的切開就可食用
而且是切開就食用最好吃
煎過了反而不夠鮮甜



隨著物價上漲 火腿也漲了好多次
我記得最早時是$195 後來漲到 $215
現在是$230
這是小條的價錢  大條的我沒買過 就不確定了
他們也有幫人包裝成禮盒
雖然稱之為小條的 可是跟市售火腿已經差不多大了
一般家庭 我也會建議買小條就好
可以趁新鮮吃完 最好吃

火腿上還有寫保存期限
有效期限蠻短的(其實是要寫這篇才注意到)
超過幾天 應該是還好
不過我們也有放太久忘了吃 壞掉的經驗

包裝是密封的
如果打開包裝  可以再用個塑膠袋裝著 冷藏即可

要食用時
就切適當的厚度及數量即可
我覺得薄有薄的風味 厚有厚的口感
我喜歡薄薄的 細緻的 感覺
我弟喜歡厚厚的口感
切厚一點  可以感覺到肉的紋理



除了外面的塑膠外
在火腿的外面 還有一層薄膜
有點像保鮮膜 又不太像
我猜是包著一起去製作  所以有點紅褐色
切完火腿要記得撕掉喔~
不然會不小心吃到那層膜~

這是切開的樣子
肉粉粉嫩嫩的
夾土司吃很好吃喔~



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   ＞ｏ＜    ￣╯￣￣￣￣￣￣￣￣   ￣￣￣￣￣￣￣￣￣╰￣￣    ─﹏─ 
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推 annsue:我們家會把大條切成三份放冷凍庫可以放一個月多
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※ 編輯: flyseed         來自: 61.59.158.244        (09/06 00:28)
推 emile:這家從小吃到大，我常請人家吃，每個吃過的
→ emile:讚不絕口，而且這家以前有透過美珍香賣喔~~
推 Hanin:哈姆很香,這家哈姆店有賣到XXX麵包店,好吃~