======================================================================
餐廳名稱：瑪露連 本店(中正店)
地址：台中市中正路133號
電話：04-22288359
營業時間：中午12:00～晚上10:00 (週一公休)
價位範圍(每人)：$40~60
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：嫩仙草
========================================================================
這間店的食記 我相信寫過 看過的人應該不少
只是它在我心中不止 只是一間台中有名的點心
而是一段回憶
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/flyseed0729/10636329
純文字:
<瑪露連的過去與現在>
台中市中正路133號 04-22288359
中正路是瑪露連的本店 也是離最早發跡之地最近的地點
我記得高中時還跟國小同學去這附近吃過三種冰
如果沒記錯 當時巷子裡的冰店
就是現在在網路上團購仙草很有名的瑪露連了
當初的小冰店 跟 現今開了很多分店的瑪露連
要怎麼聯想在一起
大概只能靠那個很熱情的老闆娘(就是網路上大家所說 很有個性那個)
記得以前她都跟弟弟一起顧冰店
是個很親切的大姐姐 而且認人功力超強都認得我同學
看我們喜歡什麼料 都可以多加一點
我妹妹 老闆娘也認得 而且是在瑪露連開始紅了之後
大姐姐看到都會主動加紅豆 (她們家的紅豆真得蠻好吃的)
以上是我記憶中的瑪露連
是十年以上的回憶了~
而今
瑪露連以嫩仙草打響名號
以有個性的老闆娘 被人口耳相傳
已經從溫馨的小店面
變成響噹噹的台中美食之一了
店內寬闊
卻少了小店的溫馨
連被網友抱怨 愛干涉客人吃法的老闆娘也不見了蹤影
只剩催促客人點餐的阿姨們
招牌上寫著創立於1971年
這是一個我來不及參與的年代
我大概1996年前後吃過巷子裡的三種冰
上網查了資料 才知道這名字是有原因的
「瑪露連」於一九七一年開始營業，創始人是連承熹先生，基隆人。第二代是他的兒子連源藏（1940～）與媳婦連羅勢勤（1946～）。現在負責人是第三代的連俊達（1968～）。為什麼會取名「瑪露連」？這是因為日治時期的商人，習慣在自己的姓氏用圓圈框起來，當做店家的商標。「圓圈」的日文發音，很像是中文的「瑪露」，老闆姓連，所以稱為「瑪露連」。
http://www.tccgc.gov.tw/07_cultural/c06_03.asp?id=93
在鐵皮屋的一側 有產品及價目表
現在新產品很多
讓人眼花潦亂 也不知有啥差別
我還是點了我最常吃的嫩仙草($40元/碗 單點)
記得別說成芋圓仙草凍 那是東海那邊的產品
這樣說 會被老闆娘糾正喔~
一直都沒啥改變的包裝碗
只是店一間間的開
店家的資訊越寫越多
打開蓋子
看到軟軟嫩嫩的仙草 還有 QQ 的芋圓(芋Q)
不知是錯覺還是怎樣 量有點變少的感覺
仙草看起來超有光澤
直接吃就有淡淡的甜味
店內的招牌之一 芋Q
跟九份芋圓或者東海龍門芋圓不太一樣
所以如果你說這是芋圓 會被老板娘糾正
它不像一般芋圓那麼硬 吃起來比較軟
但又不會爛爛的~~很好吃~
每碗 會附上兩個奶油球
我覺得加一個就可以了
加了之後 嫩仙草覆蓋了一層白霧
吃起來更加滑嫩
如果不喜歡奶油球的人 也可以選擇不加
嫩仙草搭著奶油 真是絕配
讓人一口接一口
結語
現在的瑪露連多了點商業氣息
與過去的親切的路邊冰店 已截然不同
或許對許多人而言 該店有許多不懂待客之道的地方
但在我記憶中 老闆娘還是那個熱情的大姐姐
雖然已少有吃三種冰的機會
但嫩仙草 我相信它會一直是我很喜歡的甜點之一
店家資訊：
中正店：台中市中正路 133號 (04)22288359 (週一公休)
健行店：台中市健行路1029號 (04)23283068 (週日公休)
漢口店：台中市漢口路三段27號 (04)22953939 (週日公休)
新竹店：新竹市東大路二段211號 (03)543-9421 (週日公休)
外送：平日10碗可外送；星期五須20碗才可外送
--
◢ ◣ ╭─────────╮ ╭───────────╮ ◢ ◣ꄊ ◣◣◣◢ │哈尼，我好想你喔~ │ │你說啥？誰是你哈尼啊？│ ＊
＞ｏ＜ ￣╯￣￣￣￣￣￣￣￣ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣╰￣￣ ─﹏─
/ \ εkika < >
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.158.250
※ flyseed:轉錄至看板 TaichungBun 12/22 23:24
※ flyseed:轉錄至看板 Snacks 12/22 23:24
※ flyseed:轉錄至看板 Sweets 12/22 23:25