推 kcetair:這間的港式蘿蔔糕很好吃唷~(＊′▽‵) 09/10 23:09
餐廳名稱：香港金寶茶餐廳
地址：台中市大業路201號
電話：04-23283606/04-23285459
價位範圍(每人)：200~300
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：
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網誌圖文板:
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純文字:
<台中> 香港金寶茶餐廳--超好吃超好吃~~~
台中市大業路201號 04-23283606/04-23285459
這間位於大業路上的港式茶餐廳
沒有全國大飯店港式飲茶那樣的氣派
也沒有港籠腸粉那樣燈火通明 窗明几淨
這間茶餐廳 遠看 還蠻像一般便當店
可是你可別小看它~~
它可是我吃過港式料理中~~讓我最回味無窮的~~~
一進入餐廳 服務人員先送上熱茶
用瘦瘦高高杯子 拿來喝熱茶 有點特別
我一開始以為是冰紅茶耶!!
不過熱茶跟港式料理還真得蠻配的!
一會兒 上了第一道菜
九王鮮蝦腸粉 $80
本來想點叉燒的 可是賣完了
這腸粉長得晶瑩剔透
一份三捲 皮看起來很Q
每捲裡包著兩隻大蝦仁
如果用筷子夾住一端 還可以撐住一會兒
皮看起來很有彈性
吃起來也很不錯
口味上 若只吃腸粉則淡了點
沾點醬油一起吃 很不錯 還蠻清爽的!
廣東炒麵 $110
廣東炒麵這個名字聽起來很普通
可是當老闆跟我們說這是炸過的麵
我就滿滿的好奇心
想吃吃看這個麵
一上來 果然很驚豔
麵條被炸過 包覆著蠔油勾芡的醬汁
有點脆 有點Q的口感 伴隨著微甜的醬汁 入口
好好吃喔~~~~~
麵裡面配料也豐富
有燒肉 有花枝 有木耳 有蔬菜 還有幾塊看起來很嫩的豬肝
超嫩喔~~
有點厚度~~又嫩的豬肝配上醬汁 真是太美味了~~
很少在外面吃到這麼好吃的豬肝
比媽媽現煮現吃的豬肝炒花椰菜還棒~~~
凍檸檬紅茶 $75
飲料部份 老闆娘力推這凍檸檬紅茶
上來時 看到滿杯的檸檬就很狀觀了!!
服務生上菜時 就跟我們說 要先喝一口 再把檸檬壓下去!!
正當我們在拍照完 把檸檬用力壓進去
老闆娘好心的跑來指導我們該如何正確飲用這杯
她說喝了一口之後 把檸檬用力壓進去
要用力 要粗魯 用力擠 把皮上的油脂擠出來
想喝酸的就壓用力點 壓久一點
怕酸 就要適可而止
壓完之後 表面浮著一群檸檬果粒
喝起來紅茶的甜味淡了
酸味也尚可 喝起來變清爽
很有解膩的效果
鮮蝦腐皮卷 $80
吃港式料理一定要點的腐皮卷
一份三卷 還不小 沾醬另附
不是甜辣醬 醬是清清的 微鹹
炸得很酥
可是裡面料沒很多的感覺
看一下切面
好多好多層~~
外面很少看到這麼酥
這麼有層次的腐皮卷
吃完小點後 覺得以價錢來看偏高
不過口味上都很不錯
都蠻好吃的
再來就是煲飯 一樣是一道很令人期待的菜
腊味排骨煲飯 $160
以銅鍋上菜
看到裡面有飯 有排骨 有香腸 旁邊那壺是醬汁
服務生會先把鍋放妥 打開蓋子 然後倒入適量的醬汁
那醬汁應該是偏甜的醬油膏(水一點)
淋上去時 會滋滋作響
然後服務生示範如何攪拌
以小湯匙固定鍋 以大湯匙攪絆均勻
使醬汁平均分散在每處 使飯都吸收醬汁
如果想吃鍋巴飯 攪拌一下後就不要動
讓鍋底的溫度 讓底層的飯變成鍋巴飯
我舀了一口飯 還有一些料
裹上醬汁的飯 又香又誘人
放到嘴裡 有淡淡的甜 不膩
香味在口中散開
讓我一口接一口
看起來很不起眼的排骨
顏色白白的 不像飯那樣誘人
可是吃起來是有甜味的
不知道是做了什麼處理
讓肉超好吃
最後
鍋空了 還捨不底下的鍋巴 還有飯粒
一定要吃到一粒米都不剩才行
這間店真是太銷魂了~~~
超好吃~~超愛~~~
老闆在我們吃完時 還跑來問我們覺得好不好吃
我直說好吃 還要再來
她說 下次來不要點一樣的
她們每道菜都好吃
而且全年無休
我去吃的時間 是平日的晚上七點左右
店內桌子都滿
快八點時 還有客人在等位子
這間店生意真好
看來懂得吃這種道地港式料理的人還不少
假日要來 可能要等一下才有位子了~~
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