作者fausty (肉燥飯佐香水)
看板Food
標題[食記] 高雄五福路 Teresa's 西班牙料理
時間Sat Sep 6 01:00:06 2008
餐廳名稱:TERESA'S黛麗莎(五福店)
地址:高雄市鹽埕區五福四路146-2號
電話:07-551-3233
營業時間:AM11:00~PM10:00
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:應該是無
◎網誌綜合版:
http://www.wretch.cc/blog/fausty/10377680
◎單純食記版:
很久沒吃 Teresa's
下午要開會,中午吃點好吃的犒賞自己好了,
就這樣晃晃晃晃到了五福路,
點了西班牙飯和嬰兒捲。
西班牙飯主要是培根(還是臘肉)的東西,
加上西班牙香料以及多汁的鳳梨烹煮而成,
應該是 Teresa's 的炒飯裡頭味道較不重的了。
我很喜歡吃這道飯,尤其是只有幾片的肉片和鳳梨片,
連同佐上了西班牙香料的飯粒入口,
哇!!!那真是人間一大享受啊!!!
他的飯粒不是那種黏黏糊糊的,是粒粒分明,又有點長條形的那種,
我很喜歡咀嚼到最後,米粒還是很紮實的那種口感,
單就炒飯而言,這道菜是相當成功的。
再來是嬰兒捲,其實他就是高麗菜捲,
一大片的高麗菜裹上了一堆碎肉,
再加上口味很重的醬汁調理而成。
個人覺得他的姐妹作「起士肉捲」偏乾,
我想大口吃肉的時候我會選擇起士肉捲,
但若我當天想要的口感是帶點濕潤感的時候,
除了嬰兒捲別無他選。
由於今天只帶了自己的分量的關係,
只外帶了炒飯以及肉捲,
否則他的焗烤馬鈴薯也是一絕!!!
在大學時代阮囊羞澀的日子裡,
三兩好友前往 Teresa's 又不想花大錢的時候,
焗烤馬鈴薯提供了絕對的熱量滿足、口感以及飽足感,
現在雖然有了工作,還是很常回去吃這道料理,
懷念那些早已出國深造或是遠在他鄉的昔日摯友。
--雖然他們總是認為我只是飽足一己之私而前往 Teresa's 的
--
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◆ From: 117.19.8.3
推 lattecat:大推這間!! 但我都去民生路上那家~ 140.127.59.26 09/06 02:02
推 yhzkiki:好文~推~ 59.116.97.111 09/06 10:23
推 yuping308:他的德國豬腳風味也是一絕.還有小脆餅 218.173.59.139 09/07 13:59