餐廳名稱：黑白切鵝肉城
消費時間：2011年/2月
地址：台北縣三峽鎮中山路29號 （中山路與仁愛街路口）
電話：(02) 2672-1161
營業時間：AM10:00--PM10:00
網誌版：http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/26581083
＝２０１１／０２／１２＝
泡完大板根溫泉一行人肚子餓的飢哩咕嚕叫
下山後來到三峽老街上這間頗具名氣的「黑白切鵝肉城」
晚上八點多，在台北市區應該是最熱鬧的時段，不過在三峽只感受到一片寂靜~
店內用餐的客人也僅有三兩桌......
店家門口
這家黑白切鵝肉城有相當多的政商藝人光顧，像馬英九總統啦..前任台北縣長周錫瑋等等
餐具、飲料採自助式
菜色種類豐富多樣化，只是並無標示價錢，不過友人說單價很平民化，並不貴
我們幾個人像餓死鬼頭胎一樣，幾乎每道都想點
份量有分大和小，要自行填寫....
[切仔麵]
[手工米苔目]
[客家粄條]
麵食方面的滷肉汁很香，鹹度適中，我點的米苔目很Q很好吃~
[滷肉飯]
友人的滷肉飯香氣十足，滷肉肥瘦適中，也不會太鹹，朋友說還不錯
[醬拌鵝胗]
這道炒得很香，不僅下飯還是一道不錯的下酒菜，鵝胗吃起來不會太硬，脆脆的~
[招牌滷豬腳]
店家推薦的招牌菜，豬腳滷的相當鹹香入味，Q勁十足，越吃越涮嘴喔~
不過我還是認為蒂老母滷的豬腳最好吃啦!!!!
[貢丸湯]
中規中距份量還算多的貢丸湯，但我覺得湯頭有點偏淡
[滷大腸頭]
大腸頭清洗的相當乾淨，沒有腥味，滷得很軟嫩，
搭配店家特製醬汁很對味，也是一道很棒的下酒菜
[紅燒肉]
這道我沒吃~~(純粹個人不喜歡啦!!)感覺蠻油膩的，可是朋友們覺得很好吃
[空心菜]
很鮮嫩的空心菜，而且份量真的很大一盤耶!!!
[油豆腐]
這家的油豆腐是我吃過以來最好吃的一家，豆腐嫩到一個不行‧
醬汁說不上來的獨特，總之就是出其的好吃!!
[鵝血糕]
豬血糕很常見，但鵝血糕就不常有了吧!友人說來這一定要點份來吃吃
做法其實就跟豬血糕沒兩樣，鵝血糕切片淋上醬汁然後再灑滿花生粉，香菜做點綴
跟你們說，那鵝血糕呀~~~
Q嫩到一個爆炸，完全沒有任何腥味，比豬血糕好吃太多太多了
花生粉也很讚，很香也能吃的到顆粒...
[蚵仔湯]
湯裡的蚵仔飽滿大顆，顆顆新鮮~~我覺得比貢丸湯好喝很多
[豬皮]
愛美的女生要多吃這道，「豬皮」有非常豐富的膠原蛋白呀~
剛川燙起來的豬頭超級Q，不過冷掉之後就會很有韌度，較難咀嚼~
[鵝肉]
友人切了半份的鵝肉，有胸和腿~
肉質鮮甜軟嫩，單獨吃就很夠味，
不過店家有附一盤醬汁，好像是佶醬之類的吧~反而沒有那麼對味，我不喜歡嚕~
四個人點了一桌菜，都快塞不下啦~~
這一餐吃的很滿足，尤其份量都比預期中的大很多(明明都是叫小份)
每道菜幾乎是無可挑剔的美味，難怪有這麼多人推薦
最後買單的是友人，好像才一千多塊吧!!!超便宜呀~
大家有到三峽玩樂時，別忘記到黑白切鵝肉城嚐嚐平民樸實的美味唷~
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