推 lilesoo:這家好吃,C/P值高!!麵糰是比利時進口的唷! 220.137.57.88 03/27 21:48
作者: fwr (AFRICA in our BLOOD！) 看板: Food
標題: [食記] 天母BREAD&SOUP
時間: Thu Mar 26 21:53:59 2009
Bread&Soup
地址：台北市中山北路六段158號
電話：（02）2836-1800
無音樂好讀網誌版
http://www.wretch.cc/blog/cuberock99/17811680
到離平日轄區較遠的天母，為了拜訪這間小店Bread&Soup，
去年七月才開始營運，西式麵包結合濃湯的幸福組合，
把平常在西餐set裡面當配角的副餐拉出來當主角，
小人物翻身，麵包配濃湯也能出頭天！，
Bread&Soup背後是歐洲原物料供應商，
因此直接從國外進口做好的冷凍麵包，
到台灣只做加熱的動作，把歐洲的烘焙原味乾坤挪移到台北天母
一推開門就可以看到長長的麵包櫃，陳列著各色麵包，
讓澱粉狂熱者我本人燃起了熊熊的慾望之火
點選麵包後店家會幫你加熱送上桌，吃到時是最適合的香酥溫度，
肉桂卷雖然香甜好吃，但希望肉桂味還有些不夠重，肉桂迷追求的就是被肉桂包圍的幸福感阿！
在電影「香料共和國」裡說到在土耳其，肉桂代表「我愛你」的美麗意函，
讓這種異國迷香更纏繞了一點浪漫綺想。
楓糖辮子卷
咬下麵包時楓糖香氣滿滿溢出，配上剛溫熱好的酥軟麵包表現出色。
可頌麵包
有原味、起司和卡布其諾口味，
卡布其諾是店家推薦的招牌，果然表現搶眼，餡料帶咖啡香氣卻又不失甜美。
可頌麵包的酥皮蓬鬆香酥，搭配起來恰到好處。
二樓有半戶外空間，很有天母的悠閒氣氛，
空間和飲食很也吸引這裡的外籍居民。
那天因為是挺著吃超飽的大肚子來塞麵包，
所以沒有試到湯品相當可惜，不然一口麵包一口湯應該是一種熱量爆表也無悔的幸福。
整體來說這裡的麵包奶香飽滿，同時也略為偏油，
因此在丹麥麵包這類酥皮種類表現較優，
不過沒試到歐式硬麵包和比利時酸麵包這類較原味的全麥麵點，不知表現如何，
如果路經天母或住在附近，還滿推薦這家小店，
在舒適的空間裡享受一份熱麵包加熱濃湯的完美搭配。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.31.5
※ 編輯: fwr 來自: 203.67.31.5 (03/27 10:30)
※ 編輯: fwr 來自: 203.67.31.5 (03/27 10:32)