[食記] 馬來西亞名產 馬蹄酥

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[食記] 馬來西亞名產 馬蹄酥

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我的僑生同學回故鄉，帶回來給我的小禮物，
馬來西亞的名產，馬蹄酥，之前他回去就有買過，
覺得還不錯吃，所以這次他就帶了一包要給我，
上一次吃到的是一顆顆分開的包裝，
而這次他買給我的是一大包包在一起的，
同學說這是他自己在商店買的，長這樣，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384736732&p=127
上面還有標示保存期限，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384736733&p=128

打開就可以看到裡面一顆顆可愛的馬蹄酥，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384736734&p=129
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384736736&p=131
一顆的直徑大概是五公分長，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384736735&p=130
拿進一聞就可以聞到馬蹄酥的香味，上面還灑了芝麻增加香氣，
馬蹄酥好像就是我們的胡椒餅作法，把餅貼在大瓦缸裡烤，
用高溫把餅考的香香酥酥的，
吃ㄧ口就可以感受到那香酥的口感，
真的很酥，不過也很容易掉滿地，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384736743&p=138
照片可以看到餅皮層次分明的樣子，
內餡是用油蔥跟麥芽糖做成的，
甜鹹口感，那個滋味有那麼點像澎湖的鹹餅，
可是一點都不油膩，很好吃，
如果有人要去馬來西亞，可以試試看喔!

謝謝同學千里迢迢的搭飛機回來還特地在行李裡面塞了馬蹄酥給我，
謝謝你啊!^^


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推 lifang:這超好吃.Q____________Q