推 abrabbit:每次經過都好香~~~140.128.153.200 10/27 16:23
[食記] 台中 康寶藥燉排骨
網誌好讀版:
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回台中走走看看，本來在電台街用過午餐，就要回高雄的我，
很糊塗把鑰匙放留在台南，這下子只得趕緊退票留在台中吃晚餐，
約老弟出來吃飯，本想去吃黑白切的，沒想到假日沒開，
老弟就推薦這家在學校附近的藥燉排骨，就在大雅路跟美德街口，
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本來不太喜歡吃這種藥味很濃感覺很燥的食物，可是我弟我媽都很推薦!
生意真的是很好，從早上11點就開始賣，營業到半夜一點半!
這是店內的菜單!
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都是很補的東西!不是太餓，就點了藥燉支骨，
我喜歡吃支骨，因為吃排骨我會吃的很辛苦!
藥燉支骨，90元，
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支骨就是長這樣的!一端上來，中藥香味就撲鼻而來，
先喝一口湯，味道真的是很棒，不會有很誇張的藥味，
是很香醇的口感，喝完湯還會回甘，不是加味精那種的感覺!
支骨肉燉的很軟，很入味，輕輕一咬，肉跟骨頭就分離了!
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這是醬料，好像加了豆腐乳製成的，微微的辣而已，
不過我是覺得不用沾就很好吃了!
這排骨據說燉了十幾個小時才會有這樣的口感!
真的是很好喝，難怪嘴刁的我媽跟我弟都那麼推薦!
還點了一個燙青菜吃，
燙青菜(空心菜)，30元，
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為了均衡一下才點的，也蠻好吃的，有點鹹就是了!
其實吃這樣不會飽，真的要吃飽的話，
建議再多點一份麵線，就是乾的麵線淋上麻油!
這裡近大雅路，夜生活的特種行業比較多，
常常可以看到很多黑頭車，也因為營業時間晚，相當受到他們的歡迎呢!
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康寶藥燉排骨
地址:台中市北區美德街302號
電話:04-22035655
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即使孤獨 我也要高高的仰著頭 不讓別人從我的眼神裡看到脆弱
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