[食記] 台南鹽水 阿姬意麵

[fifi16com ()]

[食記] 台南鹽水 阿姬意麵

網誌好讀版:
           http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19769046

回台南到鹽水走一走，非假日的週一中午，
小鎮少了觀光客，多了份悠閒!
來到鹽水點心城附近的阿姬意麵，解決午餐!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=44&f=1193530729&p=63

以往都是和好友一起來吃，今天自己一個人來，
因為非假日，來吃的大多都是在地人，感覺也很親切!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=44&f=1193530730&p=64

除了來店裡吃麵外，也可以買意麵回去自己煮，當然也有肉燥包，當伴手裡也不錯!

這是假目表，不是很清楚，不過大概就是大碗40元，小碗的35元!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=44&f=1193530731&p=65

我每次來吃就是吃意麵，乾麵肉燥比較香，
乾意麵，35元，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=44&f=1193530733&p=67

香噴噴的肉燥，看顏色就知道，
上頭還加了點蒜泥提味，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=44&f=1193530734&p=68

灑點紅白兩色的胡椒粉與辣椒粉!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=44&f=1193530735&p=69
肉片是魯過的，麵條很有彈性，
配上店家的調味和肉燥，肉燥香和蒜香味，是懷念的味道!

再來一碗特別的肉燕酥湯，30元，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=44&f=1193530732&p=66
肉燕酥湯是這裡很特別的料理，別的地方我還沒看過!
肉燕酥湯是利用魚漿，肉汁，紅蔥頭做成內餡，
再去油炸成酥脆，加上熱湯芹菜末，
外面酥酥脆脆的口感，浸泡了熱湯後，
又變成了濕軟帶有湯汁的口感，真的是很特別!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=44&f=1193530736&p=70

好一陣子沒來，大多數的東西也都隨著物價起飛而漲價了，
以前五十元可以吃很飽，現在一碗麵一碗湯要六十五元，
不過在外地，偶爾回到故鄉去吃這個東西，就會覺得很開心!

地址:台南縣鹽水鎮中山路2-8號
電話:[phone]


--
 即使孤獨  我也要高高的仰著頭  不讓別人從我的眼神裡看到脆弱

             http://www.wretch.cc/blog/cutefifi

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.115.223.39
※ fifi16com:轉錄至看板 Tainan                                     01/11 21:13
推 dvickyerek:鹽水人幫推哦 你的生活圈好像很大?
推 TaiwanKimchi:推..
推 cicwt:大推 沒去吃就像沒回鹽水一樣!
推 washoo:比較推阿三耶