[食記] 嘉義 皇品砂鍋粥
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端午假期家裡堆滿了粽子，不過每天吃粽子也會膩，
爸媽就找了朋友一起到嘉義吃飯，地點是在友忠路上的皇品砂鍋粥，
我是第一次來，爸媽先前就來過，口味還蠻對他們的胃，
趁我回家的機會，帶我也帶朋友來打打牙祭，
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斗大的招牌寫了台式，大陸，印度三個地區的料理，
很難想像這店裡頭賣的是甚麼樣的東西，
沒想到進到裡面，生意很好，幾乎客滿，
服務人員帶我們到包廂的位置，獨立的空間，讓我們可以盡情聊天，
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先來看看菜單吧，Menu其實是厚厚的一本，我大概挑重點拍了幾頁，
主題砂鍋粥，就是像選鍋底一樣，我們一行七個人點了一般的鍋底，四人份，
因為還會點配菜來吃，所以點四人份就好，基本鍋底就會有蝦子蛤蠣，
我們還另外加了吻仔魚這項配料，
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印度風味，
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大陸口味，
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台式料理，
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選擇真的很多樣化，大家七嘴八舌的討論點菜，
服務人員也很有耐心，很仔細的跟我們解釋說明，
點好之後，各式菜餚以很快的速度送上桌，砂鍋粥比較慢一點，因為要熬煮，
第一道上來的是時蔬，炒菠菜，爽口好吃，份量不大，一下子就盤底朝天了，
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皇品鹽酥蝦，
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感覺是一道很適合下酒的菜，蝦子蠻新鮮的，
同桌的小朋友特愛吃蝦，這一盤幾乎讓她們解決了，
廣式燒鵝，
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燒鵝外皮還蠻脆的，肉蠻入味，份量有點少就是了，
主題終於上桌，就是我們點的砂鍋粥，四人份，沒想到上來是這麼一大鍋，
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裡頭蝦，蛤犡都不少，還有我們外加的吻仔魚，挺像海鮮粥的，
砂鍋粥的的湯頭濃郁，可是卻好像不是加了人工調味料的味道，
看似濃郁喝起來卻很爽口，我們每個人都喝了好幾碗，
吃粥配菜，出乎意料的搭，
鐵牛煎蛋，
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鐵牛裡面沒有牛肉，因為用的是鐵板，故稱之，
是加了火腿，蝦仁，芙蓉豆腐以及魚板的雞蛋料理，
蝦子處理的很乾淨，腸泥都挑掉了，整體口味還不錯，
黃金萬兩，
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猜的出是什麼嗎，是去皮的茄子，炸過之後，用鹹蛋黃調味，
去皮炸過的茄子滑嫩，用鹹蛋黃調味讓味道不會那麼死鹹，好吃，
蔥油拋餅，
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很像蔥油餅，切成一小塊一小塊很好入口，
不過跟蔥油餅比這拋餅比較薄，也比較沒有嚼勁，倒是蠻香的，
巧克力拋餅，
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這道很受小朋友的喜愛，薄薄的一層巧克力醬塗在麵皮上，
煎過之後香香脆脆的，我也吃了好幾片，
燒賣，
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我一向不愛吃燒賣，所以覺得還好，
小籠包，
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這個是我今天吃到唯一比較小雷的一道，因為小籠包的皮破了，
湯汁應該都流光了，外皮蒸的有些過爛，並不是很好吃。
另外還點了一瓶酸梅汁，也很好喝喔，
第一次造訪皇品，整體印象還不錯，而且餐點選擇很多元化，
口味也都還不錯，因為是粥品，帶老人家來吃也都很喜歡，
價格也不貴，七個人這樣吃大約一千七左右，吃的超撐，
不過要多一點人一起去點的菜色才能比較多樣。
電話:05-2318559
地址:嘉義市友忠路508號
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[食記] 嘉義 文化商場林生炒鴨肉粳
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