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餐廳名稱:麗緻天香樓(忠孝Sogo店) 消費時間:2014年/9月 地址:台北市忠孝東路四段45號11樓 電話:(02)7711-3588 營業時間:平日及例假日 11:00-22:00 (最後點餐時間 21:00) 每人平均價位:$675 可否刷卡:可 有無包廂:有 鄰近捷運站:忠孝復興站 推薦菜色:東坡肉、生爆酥鱔背 圖文網誌(無音樂): http://christy0104.pixnet.net/blog/post/197773762 麗緻天香樓sogo店為亞都麗緻飯店跨足百貨商場的外點餐廳, 除了忠孝sogo有天香樓,在復興sogo有巴賽麗提供法式料理、甜點和咖啡 以前台中永豐棧麗緻酒店也有天香樓但2、3年前結束營業了 小時候還蠻常去那吃飯的說 懷念 茶杯是個花瓣樣式 beautiful 但茶資以人頭計算,一人$150 超貴 天香東坡肉(附飯) NT$ 260 將帶皮的五花肉,以紹興酒、醬油、香蔥、薑、糖作佐料,入味去油, 以藺草繩捆綁,封於砂鍋中以文火燜製,調味鹹中帶甜, 再以印有天香樓的小甕盛裝, 打開甕蓋伴隨一點酒香,瘦肉軟嫩入味,肥肉軟爛不膩口,入口即化, 是我吃過最好吃的東坡肉 蒸銀絲卷 NT$ 160 銀絲卷很有層次,並不像外面一整塊再切開那種 單吃有麵皮的香,若覺得不夠味可以沾點東坡肉的肉汁 生爆鱔背 NT$ 540 天香樓的名菜之一,鱔魚皮酥肉嫩, 可以沾點以鎮江醋調成的酸甜醬汁, 清爽的醋酸醬提出魚肉的鮮,同時也能解膩 黃金蝦仁 NT$ 680 也就是金沙蝦仁,自己很喜歡金沙料理, 不管是金沙中捲、杏鮑菇還是蝦仁,外面那層鹹蛋黃香讓人很難不愛 所以就沒點招牌龍井蝦仁了 天香樓的金沙蝦仁外層並沒有裹地瓜粉油炸, 每顆蝦仁都被金黃的鹹蛋黃包覆著, 中間的泥腸也處理得很乾淨 核桃糊 NT$180 哈哈都吃一半了才想到要拍 核桃已經磨的很細,喝幾來很綿密還有核果香氣 圖文網誌(無音樂): http://christy0104.pixnet.net/blog/post/197773762 ※延伸閱讀 【台北美食推薦。信義區】W hotel 紫艷中餐廳 http://christy0104.pixnet.net/blog/post/187220344 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.1.179 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411048990.A.4E2.html