精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
圖文版請見:http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/14839130 不特別推薦,純粹只做介紹 話說,南京夫子廟必嘗美食為『秦淮八絕』,然而,這秦淮八絕,到是很絕。 眾說紛紜的秦淮八絕,既然叫絕,就表示已經失傳啦~ 這間餐廳提供的秦淮八絕,有不同價位的組合。因此,你吃的跟我吃的,可能就不一樣?!我們選了晚晴樓作為八絕的體驗餐廳。 從100 RMB起跳,有120、140、200...為了安全起見,獅瓜決定點120 RMB的秦淮套餐。 -------------------------------------------------------------------------------- 秦淮八絕的源由 南京為十朝古都,既然是古都,吃的東西特別講究。累積至今,甜鹹各有風味、型態各有春秋、喜好各有不同。好吃到成絕響,就是秦淮八絕的由來。以下,為各八絕的淵源: 第一絕:永和園的黃橋燒餅和開洋幹絲 第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼 第三絕:六鳳居的豆腐澇和蔥油餅 第四絕:奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包 第五絕:奇芳閣的麻油素幹絲和雞絲澆面 第六絕:蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕 第七絕:瞻園麵館熏魚銀絲面和薄皮包餃 第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋 【秦淮八絕資料來源】百度百科 -------------------------------------------------------------------------------- 滿心期待的八絕 五味冷盤: 豬肉一鍋鮮、蘿蔔乾老雞盅、年糕炒蟹、鮮銀絲扇貝、清炒時蔬、蚝香鼓油蝦 八絕主菜: 五香蛋豆、雨花茶、松茸酥餅、雞汁干絲、奶香窩窩頭、如意回滷乾、小籠湯包、美味鴨血湯、牛肉鍋貼、天麻牛肉湯、開心燒賣、養顏豆腐湯、晚晴臭干、雨花石元宵、香蔥油餅、桂花糖芋苗。 呼呼~在看過這麼多小碟子、小碗裝的絕類後,早就搞不清楚什麼是甚麼了。除了一些辨識度較高的小點、小吃,例如:窩窩頭(第9排左)、五香蛋豆(第3排左)、雨花石元宵(第10排左)、晚晴臭干(第11排左)...... 感覺整頓飯下來,就是在吃中國式的懷石料理。每一樣東西都小小的、一碟一碟的。 可能是因為點的價位偏低,所以,沒有特別好吃的東西,除了雨花石(註1)元宵讓我比較驚豔。其他就是吃趣味的、吃紀念的。 人文薈萃的表演與低價回饋的賣畫 在晚晴樓吃飯,約莫七點,就開始有舞蹈的表演、樂器的演奏...基本上,大家都顧著吃。接著,主持人出現,拿出一幅幅與當地畫家合作的畫作,以低於市價五折的價錢"義賣"。 老實說,畫作還算蠻便宜的,大約落在150-400 RMB的價格區間。搞得咩咩獅心癢癢,想買一幅畫作回家擺擺,搞不好這畫家一炮而紅,那我買的畫作不就一夕暴漲。 想歸想,在義賣結束後,沒有任何一個人有出價的動作。於是,主持人挨著人多的桌子貼身賣畫。於是,大陸人不改殺價的本色,就算是義賣,一樣攔腰砍價。於是,還是沒有人讓步,供給與需求的曲線沒有交集。 名人推薦的晚晴樓 這一頓秦淮八絕,"絕"對沒有特別好吃的東西,卻看到不少名人推薦與得獎紀錄。這也算一絕吧! 南京夫子廟的夜晚,燈火通明,金碧輝煌。幾乎每間餐廳都會用"勾邊"的燈線來凸顯自己的存在。這邊的夜景果然與上海外灘的夜景,有異曲同工之妙阿~ (註1)雨花石:南京特有的色彩鵝卵石 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.68.76