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北海道著名的三大蟹，分別是鱈場蟹(帝王蟹)、松葉蟹與毛蟹。
樂天市場 http://www.rakuten.co.jp/kani-honke/145617/ (有介紹三種螃蟹的樣貌與食用方法)
在咩咩獅手上掙扎的就是我們等會要大快朵頤的鱈場蟹，長長的腳在空中揮舞、奮力一搏，咩咩獅的心也跟著牠的扭動而掙扎不已。
活的鱈場蟹，稀少但鮮甜
這次跨年之旅，有一個重要的美食任務就是『大啖活的鱈場蟹』，為什麼要吃活的呢？因為我們就身在鱈場蟹的產地北海道，活的鱈場蟹據說比冷凍的要再好吃100倍，當然要把握這難得的機會。
在日本各地有很多地方標榜帝王蟹吃到飽，包含東京的品川王子飯店、札幌的蝦蟹和戰。台灣也有許多旅行團有帝王蟹吃到飽的行程。然而，這些吃到飽的帝王蟹都是冷凍的，鮮味不及現宰。於是，被抖抖瓜說服的咩咩獅，展開了這趟既殘忍又鮮甜的旅程。
小樽三角市場為大宗
當初，預定大啖鱈場蟹的地點為小樽車站，出口步行3分鐘路程的三角市場。其中以奧山商店最被台灣旅客推薦。獅瓜兩人抵達小樽時，約莫11點，兩個人都不餓。走在三角市場裡，這些螃蟹激不起食慾。於是，決定先去小樽運河晃晃。
走在小樽車站前的大馬路上，一直走就會看到小樽運河。在接近運河的轉角處，我們發現『魚屋直營食堂』，這在北海道自遊覽裡頭有推薦。
魚屋直營食堂 http://r.gnavi.co.jp/fl/tw/h114300/
有好多水槽，放著活生生的鱈場蟹。這價錢是怎麼計算的呢？最粗淺的就是看重量，越重的鱈場蟹越貴，越重的鱈場蟹肉越多。其次才是看光澤、腳的粗度...
滿滿一缸的鱈場蟹，那長長的蟹腳，充滿活力的揮舞。
這扇貝正在對抖抖瓜微笑，於是，來一個吧!
忘記殘忍，開始鮮甜
這食堂，一樓擺設新鮮的魚貨，如果你有喜歡的，可以請他當場料理，我們到二樓準備開動。看咩咩獅已經把傢俬準備好了~
扇貝先上!! 天阿~ 料理的方式就是放一顆奶油後加熱，把肉切一切，非常美味的一道菜(￥500)
20分鐘前還在我手中掙扎的牠，青綠色的牠，轉眼間已經幻化成另一個蟹紅色的牠了。純粹用水煮過的鱈場蟹，幾乎不需要什麼沾醬或調味。
天阿~ 這蟹腳多汁且鮮甜，肉質非常有彈性!!在剪開蟹腳的剎那，還有汁液流出。我總算知道為什麼活的鱈場蟹會如此昂貴。(獅瓜兩人選了1.2 kg，要價￥8800)
占手掌1/3的螯~ 天阿~ 牠的肉好多。
這樣一隻1.2公斤的鱈場蟹，獅瓜兩人吃起來剛剛好。不會太餓，所以不算太多。重點是，去年秋天還在蘇州啃大閘蟹的兩人，之後可能就懶的啃大閘蟹的蟹腳了~ 太小隻。
另外，在吃過活的、現煮鱈場蟹後，後遺症就是「不想吃冷凍的鱈場蟹啦~」整個味蕾被寵壞!! 這美好的經驗，讓獅瓜兩人下次要挑戰北海道溫泉飯店的鱈場蟹全餐。
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