推 surna:好讚唷 04/14 23:03
推 pipi2:2680yen可以吃到這樣應該超級划算吧 04/14 23:19
→ pipi2:2800才對...=.=a 04/14 23:19
推 SIG552:真的只要2800圓？？？太讚了... 04/14 23:31
圖文版請見：
http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/16684677
所謂磨刀霍霍向豬羊，這餐具說明了我們飢餓的心。
本次行程重點之一：美食
早在出發前，熱愛美食的抖抖瓜已經為這次的旅程設定好三大重點：賞櫻、美食與藝術之旅。選定國立新美術館的最大因素在於『你能以平易近人的價格，享受到米其林三星主廚的手藝』，又能輕鬆自在的遊走於Midtown Suntory美術館與六本木Hill森美術館，號稱六本木藝術金三角(Roppongi Art Triangle)。
主廚大有來頭
Paul Bocuse號稱是法國美食界的教皇，至今仍是米其林三星次數最多的記錄保持人。出生於廚藝世家，從小耳濡目染，正是基因與環境交互作用，水幫魚、魚幫水的極致代表。
這間餐廳就是主廚於2007年在東京六本木開設的非法國境內餐廳。開幕至今人潮不斷。接續，在銀座也開設了『Paul Bocuse Ginza』。而超值中餐就這麼瞬間綻放於國立新美術館的中午時段。
每天中午就只有70個幸運兒能品嘗這廚藝。11點開始營業，非假日的時間排隊人潮較少，今天星期四，我們10:50開始排，前10名唷!
既然是法國美食教皇的法式麵包，肯定口感與香氣與一般的法式麵包不同。這麵包的外皮夠脆，相對扎實有麥香，在咀嚼的過程中，有顆粒感。就在咩咩獅還在體會這法式麵包的澱粉與口水混和後應有的甜味時，服務生送上了....
好大一顆奶油!! 直徑有6 cm，重量有30 g。這來頭應該不小吧!!(身處在高級餐廳的獅瓜兩人，疑心病特別重，總是擔心自己會錯過什麼重要的東西)
回台google後，赫然發現，果然奶油也是法國貨!! 哈~ 而且台灣也有賣唷，綠色標籤(半鹽)的98元/50 g。藍色標籤(無鹽)台灣沒有進貨。
於是，獅瓜兩人認真的把這麼大的奶油消耗掉，每吃一口麵包，就會塗一大片奶油。當我們認真的把麵包吃完時，奶油就這麼該死的剩下一湯匙!!然後，該死的服務生走過來，親切的問我們要不要"續"麵包。
這該死的裝優雅，我們優雅的拒絕了。
驚為天人的牛肉
套餐2800 yen的前菜，就是會有這美麗可口的冷盤。由上至下，香草沙拉:草的味道一直讓咩咩獅想到自己是兔子；中間的東西，非常酸，也非常醒胃；至於最下方的牛肉凍，要特別說明。
法式料理就是出了名的手續繁複，也因為這樣，如果味蕾不夠清晰的人，在品嘗法式料理的時候，就會有這樣的想法出現。
『這個味道很複雜...我不會形容...』(就是沒嘗過的味道)
『感覺很典雅的一道菜...』(就是吃不出個所以然來)
咩咩獅真的不會形容它的味道，唯一能辨識較明顯的就是『它的胡椒粒很新鮮、很大顆』、『牛肉完全沒有腥味，蘿蔔恰巧能平衡口感』。
接著，就是抖抖瓜超好吃的主菜!! 說到這邊不禁悲從中來，因為獅瓜兩人磨刀霍霍，因此在看菜單(只有日文跟法文)的時候，也沒多注意，就胡亂點。導致，在咩咩獅吃前菜的同時，抖抖瓜吃的是主菜!!
在這個當下，我們都以為『我們一起吃著前菜』。也是這個緣故，抖抖瓜特別大方的給咩咩獅吃了好幾口這超好吃的牛肉。
牛肉的溫潤、入口即化，完全讓茹絲葵相形失色。如果要咩咩獅再花錢吃牛肉，Paul Bocuse肯定是第一首選。
主菜上場?~ 怎麼選到雞去呃!? 吃過好吃的牛肉後，咩咩獅對於這雞腿主菜提不起勁來。另一個提不起勁來的則是抖抖瓜，彷彿『未婚妻的漫長等待』，抖抖瓜以為他有主菜。就在咩咩獅漫不經心的吃著主菜時，赫然發現，服務生遲遲不肯收走的超好吃牛肉，盤子跟裝盛雞腿主菜的是一模一個樣。
也就是說，抖抖瓜超好吃的牛肉，就是他的主菜拉~~~
現在唯一能證明這件事的就是『甜點』
就在服務生俐落的為我們兩送上甜點焦糖布丁後，一切都盡在不言中。我們兩默默的吃著焦糖布丁，開始回想...如果先研究好菜單就好...早知道麵包就多續一條........等不切實際的幻想....
連焦糖布丁都感受到我們的落寞...
這時候，該死的服務生又出現了!! 請問要加點咖啡嗎？
於是，1杯 / 600 yen的咖啡成了我們彌補失落感的無意識選擇~ 天阿~
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※ 編輯: filly 來自: 61.224.94.215 (04/14 23:02)
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