話說前陣子對於沒吃到在網友心中頗受好評的堤香義大利麵，而吃到超級地雷店--九
重葛，一直讓我耿耿於懷-.-|||，昨晚趁著友人再次邀約，晚上就興沖沖的跑到師大商圈
，彌補上次的遺憾‧
到店門口大概晚上七點半，發現裡面坐滿了人，還有人在裡面等外帶，因為之前只走過店
門口，並沒仔細打量過店裡面，現在趁機仔細一瞧，發覺店面真的很小，如果位置擠一點
大概可以塞下16人，由於昨晚頗冷，我們也進去排隊，頗為幸運，等沒多久剛好有人離開
，接在我們後面排隊的是對老夫婦外帶，和一中年人內用‧
坐定位後，大概是老闆娘吧?態度很親切的拿menu過來，我們是坐那一長排的位置，本來
可以坐5個人，當我們坐定位後，她很親切的把一個椅子拿開，這樣就可以讓大家座位的
空間變大，呵.真是體貼，讓我龐大的身軀一點也不覺得擠^^‧
menu上有寫明每道義大利麵的主要食材，讓人一目瞭然，店內凡點義大利麵就送飲料，可
以任選35元以下的飲料，我記得大概有5.6種吧！超過35元就補差額囉:)
昨晚生意很好，青醬食材只剩一份，剛好被我們點掉，友人是點了翡翠蝦仁麵，我則是點
了辣味香蒜，辣度為小辣，一開始會先送上水，帶有點檸檬味‧
和朋友才剛聊天沒多久，竟然友人的翡翠蝦仁義大利麵就上來了，我們兩個都被嚇到，因
為上麵的速度實在是太快了，大概不到10分鐘，這讓我倆不禁懷疑這家麵會好吃嗎?在我
們吃過還算不少家的義大利麵店中，這家出麵速度簡直可以叫神速@@‧
先說友人的翡翠蝦仁麵的賣相不錯，再配上那濃郁的香味真是讓人食慾大開，在朋友把麵
和青醬、奶油等充分攪拌後，我就忍不住先嘗了一口，嗯..麵的硬度剛剛好，大概就是大
家所謂的彈牙，奶油味道雖然濃郁，但是吃起來就是清爽不膩，醬汁控制的剛好，不至於
吃完太過於湯湯水水，蝦仁我略嫌小了一點，不過是小本生意，這種價位其實是相當不錯
‧
我的辣味香蒜麵不久也上來了，一盤麵看似簡易，賣相是沒友人的那一盤好，
不過這盤麵的份量似乎比我朋友的份量多了一點(廚師我真愛你的體貼.haha)，
我也是先把麵和醬料充份拌勻後，吃了一口，哇..真的相當令人感到驚豔，麵不但彈牙，
大蒜和九層塔等配料的味道充分裹住了義大利麵條，如果這叫重口味，剛剛友人那盤麵的
味道就叫做超清淡‧小辣的程度對我而言還是有點辣，哈哈..不過超讚，我和友人都很喜
歡‧
吃完後就送上餐後飲料，我是點蒟蒻奶茶，友人則是點了珍珠奶茶，他的奶茶是現搖的，
先說說我的蒟蒻奶茶，甜味正合我意，不至於過甜或淡，再配上酸酸甜甜的蒟蒻，喝起來
另有特別風味，朋友的珍珠奶茶，也是令人相當滿意，不輸外面泡沫紅茶的珍珠奶茶，粉
圓煮的相當Q，而且很香，粉圓充滿了蜂蜜的香味，從他的飲料來看，就可以知道這是家
充滿用心的店，連餐後飲料一點也不馬虎，有別其他同等價位的義大利麵店‧
這家店的裝潢相當令人舒服，簡單又有個人風格，顏色鮮明讓人更添食慾，雖然店小，但
不覺不適，店家服務態度更是令人滿意，小小一間店，卻讓你感到他真正用心去對待每位
客人‧
再說說廚師方面，一開始朋友的麵先上來時，我心中頗為訝異，因為照麵的料理方式來說
，應該是我的麵先上，後來吃完，仔細想想才瞭解到廚師的用心，如果我的麵先上的話，
大概我朋友就會覺得他的麵食之無味，也就無法充分感受到翡翠蝦仁麵的口感，廚師也頗
注重衛生，我有看到他是戴口罩料理，(印象中好像也有戴帽子，有點忘了)‧
我和朋友推測應該是他的食材可能早就準備好了，才能使上麵如此快速，並非想像中的隨
便料理，但是我們對於這種速度下，他能把麵的硬度控制的如此剛好，仍是令人驚奇‧
以這種價位，整體而言，無論在義大利麵、餐後飲料及服務態度來說，都是令人不得不推
薦的好店‧
對了!辣味香蒜麵可以調整辣味，建議口味比較重者，可以在點各種麵前先跟服務生說，不
然可能會覺得不夠過癮，店裡有不同的麵條可供選擇，可依自己的喜好選麵條，(這是問老
闆娘的，才知道麵條可選^^)，注意一下調味料在櫃台，覺得味道不夠還可以補救‧
喔..想到一點，此家麵的份量略為少了點，吃完麵仍有著不滿足，喝完飲料才比較滿足，
對於女生來說份量應該算剛好，呵呵...不過對於恐龍姐來說這是不夠的，之後我和友人又
去買了阿諾可麗餅和生煎包(哈哈.不過沒吃完啦)‧
這家店有14種口味的義大利麵
價位100-180元
午餐時間:11:30-2:30
晚餐時間: 5:30-8:30
電話:2369-9153
星期二公休
地址:台北市泰順街48號
可搭捷運在台電大樓下車，龍泉市場出口
這家店的人氣指數相當高，大約八點還是陸續有人入店用餐，喜歡義大利麵的人，不妨一
試:)‧
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女人的魅力來自於自己
這是屬於我的秘密天地
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