推 deepone:這家乾麵也不錯 小菜豆腐皮超好吃~ 203.70.118.67 10/21 17:08
推 iamhsg:學校旁 XD 61.31.169.152 10/25 18:24
餐廳名稱：大塊肉羹
地址：台北市大同區大龍街231號
價位範圍(每人)：約100
推薦菜色：大塊肉羹
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ffss/10370336
大塊肉羹耶，真的很大塊嗎？
這名字相當有霸氣阿...
其實我今天只是經過，那就進去吃吃看吧...
我點了一碗肉羹麵，還有一份乾拌魚皮...
店家裡面收拾得相當整齊清潔，坐在裡面是相當愉悅的
肉羹麵送上來了~
其實頗大碗喔，麵的份量也很多
再看到碗中鋪滿了肉羹，爽度相當高阿！！
麵的話，其實是一般的油麵，並沒有很特別
但是羹湯是有點像南部的浮水魚羹類型的湯
清澈透明而濃稠，卻不若南部的羹湯這麼甜
湯頭帶著一點柴魚、大骨的香味，其實相當好吃...
接下來就是主體，肉羹了...
舀起來... 真的好大~!!!
和湯匙一比，湯匙顯得好小
跟一般肉羹完全不同，大塊肉羹的肉羹，真的是一大塊阿~~~~~
咬下去...疑？
不像一般的肉羹，一咬就斷
這裡的肉羹，咬起來像是帶筋一樣，相當有嚼勁
才甫咬斷，就聞到一股肉香，
而這股肉香，會隨著在口中咀嚼而充滿整個口腔...
超．好．吃．．．．．．
其實肉羹並不是很多塊，但是因為塊塊大
所以才可以舖滿整碗...
再來就是乾拌魚皮了
魚皮夾起來Q軟，咬下去就是嫩
香Q軟嫩的魚皮，
醬油和醋調誠的醬汁
讓魚皮因為醋而提味
但卻不帶有腥味
吃得時候，主要是享受那Q嫩的口感
真的是一份好吃的小菜...
想不到今天只是亂逛
卻吃到這麼好吃的肉羹
看來以後還是要到處跑才可以發現意外的美食~ ^^
店家地址：台北市大龍街231號
電話我不知道~ XD
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