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我心目中小籠湯包的第一名
當年在宜蘭當兵，發現這家小籠湯包好吃
幸好當年我當得是行政
所以洽公機會多，也就常常來吃
回到台北之後，我有試著去尋找台北有沒有其他好吃的小籠湯包
很可惜，目前為止，還沒有找到
我有聽幾個朋友說過，
就連鼎泰豐，和正常鮮肉包相比，似乎都略遜一籌...
不過因為我沒吃過鼎泰豐，所以等我吃了再評論~
這次去宜蘭，本來是要直接回台北的，
不過還是想去看看，有沒有得吃
果然有開...
和一般小籠包不一樣
他不是蒸籠送上來，而是幫我們裝盤裝好
視覺看起來有點弱...
不過，舀起一顆湯包
我故意把皮戳破，可以看到裡面包的湯汁都流了出來
而且非常多喔~
真的是名符其實的「湯」包...
再把皮撕開
會發現，正常鮮肉包的皮，相當的薄
薄，但是有韌性，所以湯汁不會跑出來
裡面的餡料，揉著調味過的豬肉加上三星蔥，
餡料不是揉成一球的，所以打開之後
可以看到他散開的樣子
第一顆，被我撕開了
不過和著湯汁一起吃，好味道仍然不減
第二顆開始，我就一口一個啦
在嘴巴裡面咬開，湯汁會直接充滿你的嘴巴
豬肉雖然調味過但是湯汁不會很鹹
揉著蔥的肉，
讓你在咀嚼的時候可以感受到蔥的甜味以及帶出豬肉自身的肉香
對於湯汁，更是有提味的效果~
我通常吃這家，不會再額外使用調味料
因為原味，就已經超級好吃
但是，可以要求店家家一點點辣
他們的辣，不會太辣
但是因為使用了花椒，所以還可以帶出「辣」的香味
天氣冷冷的日子
加一點辣，吃起來更溫暖喔~ ^^
昨天晚上，就這樣吃得飽飽
我才從宜蘭騎夜車回台北
在進入北宜公路的時候，我一直慶幸...
好在我有去吃正常鮮肉包
所以，我是一路溫暖的回到台北的唷~~ ^^
外 型 ：★★★
口 感 ：★★★★★
味 道 ：★★★★★
推薦程度：★★★★★
滿分5顆星
店家位置在
宜蘭市泰山路，靠近民權路附近的巷口
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