推 jambon:推這家的溶岩熱巧克力蛋糕 搭配冰淇淋超棒!! 06/17 11:31
餐廳名稱：Dan Ryan's Chicago Drill
地址：台北市敦化北路8號1樓
電話：2778-8800
可刷卡（可/不可）：可
推薦菜色：招牌蛋捲、熱巧克力蛋糕
圖文美味版 http://www.wretch.cc/blog/FlyWind/10392813
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前晚跟晏慈提到我想吃美式早午餐(Brunch)中常見的的蛋捲(Omelet)。她便擇定了這家
位於敦化北路上的美式餐廳Dan Ryan's Chicago Drill。老實說我想吃那滑嫩順口的
Omelet已經想很久啦，前陣子又看到非凡美食探索有一集就是專門介紹台北專賣
Brunch的店面，其中自然對於Omelet多加著墨 看得我心癢癢垂涎三尺。可惜在台南
有名的Omelet似乎不多，更別說忙碌的工作讓我沒空悠閒地吃頓早午餐啦!
我們抵達時大約十點半，店內已經高朋滿座，所剩下的座位並不多，所幸還是有零星的
座位，但這是12點別人預定的座位。換句話說 我們不能吃太久就是啦。翻開菜單，主
要有三類，第一類就是我們的目標Brunch，除了蛋捲之外，另外也有以貝果，三明治為
主的餐點；第二類即是美式餐廳中的各種美式食物，漢堡、肋排等等；第三類則是各類飲
料，果汁，茶，咖啡，調酒、無酒精飲料等。
討論過後，我們分別點了起士蘑菇蛋捲(NT.240)、招牌蛋捲(NT.280)。每一份蛋捲都還
有一份馬鈴薯，可以做成薯球或薯餅，我們都選擇了薯餅。由於Brunch的set當中並不
含飲料，所以我們另外點了一壺可續的伯爵茶(NT.100)。而嗜吃甜點的我們看到各式各
樣琳瑯滿目的蛋糕當然也不能錯過，點了一份熔岩熱巧克力蛋糕(NT.190)。並在侍者建
議下加點了一球H牌的冰淇淋(NT.120)，據說可以讓蛋糕更美味。
等待的時間沒有太久，很快的我們的Brunch便送上桌來。每一份除了主食外，皆有馬鈴
薯一份、對半切的烤吐司兩片及一球奶油。看到飽滿鮮黃的omelet。真的讓人很興奮
呢:)。拍了幾張外觀之後，當然少不了來個剖腹切拍下斷面秀。我的起士蘑菇蛋捲。
果然起士多到滿出來，一切下即看到大量起士滑順地溢出。至於味道呢，嚐起來口感並
沒有我想像中的軟嫩，感覺裡面的蛋似乎已經全熟了。仔細一看，原來表面的蛋皮就含
有蘑菇，不知是否這個原因，所以煎得比較熟。感覺這已經成為"蛋包"，而非我以為應
該半生不熟的蛋捲。內容物雖然起士跟蘑菇都給得相當大方，可惜起士味道並不濃郁，
單加上蘑菇，整體味道偏淡，口感有些單薄。整體而言似乎讓我有些失望(也許是原先期
望太高)。
所幸後來跟晏慈交換半份蛋捲吃，招牌蛋捲好吃多了(畢竟才不會砸了"招牌"呀)。招牌
蛋捲內容物豐富多了，除了起士外，尚有培根、火腿、蘑菇等(其實就是綜合口味?!)。
裡面的蛋也較偏半熟的滑蛋，幾可說是入口即化。整體而言，較有味道，口感也較滑
嫩。大勝起士蘑菇蛋捲呀!!
薯餅原先應該煎得相當酥脆，看上面的咖啡色澤即知。可惜我們先吃完蛋捲再吃薯餅，
已經有些冷掉了，口感變潤，失卻了原先的脆度。不過大致上還算是不錯，可請侍者拿
番茄醬來，沾著吃更合味:)。烤吐司，這應該很難做得難吃。難得的是雖然冷了亦不失
其香脆，但我想若是熱呼呼的抹上奶油應該更好吃。
其實當吃完半份蛋捲，就已經有些飽足感了。不過我們還是很努力把剩下的餐點吃完。
點餐時侍者有特別提到巧克力蛋糕大概要烤15分鐘，所以在我們開始吃薯餅時便交代廚
房可以準備幫我們烤蛋糕了。俗話說女人有另外一個專門裝甜點的胃真是一點也不假，
吃完整份Brunch，儘管我們都已經覺得超飽，但對於即將上桌的蛋糕還是充滿期待哪~。
時間算的剛剛好，沒多久我們的熔岩熱巧克力蛋糕就端上來啦:P。蛋糕比我想像中大了不
少， 大概有我的手掌大(我可是要戴七碼手套的大手XD)。黑得發亮的蛋糕跟一旁的
Haagen-Dazs香草冰淇淋甚是相襯，光是視覺上就讓人很滿足。
一切下去，濃稠咖啡色的"熔岩"巧克力隨即大量傾洩而出，入口可以吃到酥脆的蛋糕外
皮跟內餡濃郁的熱巧克力，兩種不同層次的口感。搭配冰涼的冰淇淋，可同時享受冰熱
兩種極端溫覺，果然是絕配^^。不過蛋糕真的是超˙級˙無˙敵˙甜˙哪~，相較之下，
向來號稱甜死人不嚐命的H牌冰淇淋竟也不怎麼甜了=.=。原來這冰淇淋還可以有中和甜
膩感的作用。雖然吃到後來，真的覺得很甜很膩，簡直喉嚨都被糖糊住了的感覺，不過還
是一口一口把它吃完啦。我們想，如果美國人吃這種甜點都是一人獨享一份，這也難怪
美國人放眼望去一堆胖子。我們就連兩個人吃，都覺得太多太膩了說@@。
基本上還是推薦這家餐廳的，以後有機會再來，除了招牌蛋捲之外，還想試試煙燻鮭魚蛋
捲，至於熱巧克力蛋糕，還是會想吃，不過要多一兩個人來share就是了:P。
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