[食記] (台中) 赤鬼炙燒牛排[公益店]

[fubaby (阿咪)]

   餐廳名稱：赤鬼炙燒牛排

   地址：台中市大墩路632號(公益路口)

   電話：[phone]

   營業時間：早上11:00 ~ 晚上12:00

   價位範圍(每人)：最低140元起




 ◎圖文皆有之部落格版：
http://blog.pixnet.net/fubaby/post/20064152

 ◎單純圖片集：
http://www.pixnet.net/album/fubaby/13973246



雖然知道好像蠻多人反推這間店,
不過,
它會一直大排長龍,
倒是讓我覺得好奇...
沒有親自試過,
很難去理解其中的好壞~~~~

(餐飲,是很主觀的,所有一切,都還是以自己的味覺為準啊~~~~  XD)



=============我是分隔線=======================================



這家店,
之前老公跟朋有去逢甲時吃過一次,
他說還算OK....
後來得知,
在公益路口有一家更大間的,
據說花了不少錢裝潢,
連我弟(我娘家在台北)都知道,
所以,
我們有點想去公益路口的那間試試看...

那天,
我們去按摩時(泰式按摩...有夠給他舒服的!!!!!),
就在他附近,
不過按完摩也已經12點,
他們預備休息,
因此.......
隔天,特地跑去吃!!!  XD


我們下午去的,
所以用餐時間人並不是非常多...
(這樣也好,不用大排長龍或是跟人家擠著拿東西囉~~~)

坐定位後,
看了Menu....
說真的,我也不知道要吃啥...
已經很久沒吃這類的牛排館,
所以,
跟老公討論的結果,
好吧....
我選擇：菲力 6oz  250元/份
老公選：沙朗 9oz  230元/份
需要另外加一成服務費喔!!!!!
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又開始拍拍拍....

桌上陳設
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天花板
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（好像曬衣鏈的感覺....噗.....）


窗外
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可以看街景...
(不過好像也沒啥好看的...  :p)

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重點不是我老公啦... XD
是他後頭,
看到右手邊有個台子吧!!!
那邊,有湯,小菜可以自己取用,
而老公檔到的後方,
則是飲料台子...
飲料還不少種：茶包,熱水,冰水,冰紅茶跟冷泡茶...
我們只喝冷泡茶,因為是無糖的!!!!  ^O^
還不錯喝呢!!!!
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玉米濃湯
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說真的,
雖然味道上頭還略差了點,
不過比起一般同樣價位的店來說,
這個已經算是OK的程度囉~~~~
裡頭的玉米跟其他材料還不少,
當然,
如果多點奶味...會更讚!!!!


羅宋湯
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老公喜歡這一道..
味道沒有正統的那麼酸,
不過味道還足夠,
重點是...裡面有肉屑...
噗..是滴..肉屑!!!! XD
他們應該是用削下來不用的剩肉去熬湯,
這樣湯頭還蠻有味道的..
沒有想像中清淡,
還算不錯~~~~


麵包
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一人一顆..."據說"加點要另外付費..
熱呼呼的,中間的有點是甜的奶油餡,
有點接近奶酥的感覺啦~~~
還不錯.....


小菜
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有酸菜跟辣韭菜
本人對酸菜不是非常有興趣,
拿這個,只是為了拍照用... :p
我有吃啦...只是,我覺得問我的感覺不準!!!  XD
所以不評論...


辣韭菜
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這個,
是店家的招牌,
據說是要放在麵上一起拌著吃的....


主餐上桌~~~~

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老公的沙朗牛排...
嗯...
說真的,
這個當然不能跟我喜歡的沙朗比較...
(我喜歡的沙朗,四年前的價格是一客780元...當然不能比... :p)

依價位論,
扣除一些零零摳摳的成本,
這個肉質,算是OK...
(真糟,現在吃東西都會一直計算成本的...  =.=)

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最後那個短手----是阿咪的啦!!! XD
拿來做比較...

(熟度,我們都點七分熟...迷辦法,這邊的肉,不敢吃太生的!!!)

切開
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過熟了... :p


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阿咪的菲力...
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菲力的份量比沙朗小,
不過也因為部位的不同,
切法不同,
視覺上也會差很多....
沙朗的視覺上就是會比菲力來得大片啦!!! XD

切開
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這個就OK...
好吧,
得說這廚師在拿捏厚度的熟度上,還是要稍稍的加強一下下囉~~~


沙朗,菲力比較
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堆疊起來!!!  XD

說真的,
兩款肉都還好,
以我自己的喜好來說,
當然都不OK...
不過以價位來說,這樣的程度是還OK的.....


◎如果真的要吃好吃的牛排,我們會選擇自己買等級高一點的肉來料
理,
或是乾脆花多一點的摳摳去吃.....
這類型的,我覺得只是稍稍的滿足要吃肉的臨時慾望罷了....◎



旁邊配菜：
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就是比較一般般的配菜.....


把辣韭菜放在麵上...
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拌了一起吃...
嗯...還不錯~~~~~
辣辣的韭菜很開胃,
至於麵條,
就是中式的白麵條,還真的蠻合辣韭菜的~~~~  XD




※※※總論：
其實這家店,
我看到的評論都沒有很好,
不過,
我說過,餐飲很主觀...
很多人說不好的,自己吃不一定就是如此....

無論是公益店或是逢甲店,
這兩間店在我們經過時,
常常幾乎都是大排長龍的....
因此,
必定要有些什麼是吸引人的才能夠造成這樣的結果~~~
否則,
依照台中餐飲市場的淘汰機制來說,
這家店不太可能有這樣的成果的.....

說真的,
這家店最便宜的餐只要140元...
花140元,
除了主餐外,還有麵包,還有湯跟飲料可以喝到飽,
對於學生或是有小朋友的家庭來說,
何樂不為......
這種便宜又可以接受的餐點,
不正對味口嘛!!!!

站到這樣的角度來看,
不難發現市場的潮流怎麼走...
即便很多人嫌,
即便不少人說難吃,
但是喜歡的人,還是佔更大多數啦!!!!!!
開店,就是要抓住絕大部分的客層...不是嗎??!!!




公益店：
早上11:00 ~ 晚上12:00
地址：台中市大墩路632號(公益路口)
電話：[phone]


逢甲旗艦店：
下午04:00 ~ 凌晨01:00
地址：台中市文華路69號
(旗艦專區內)



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◆ From: 123.240.166.147
推 Sduke:佩服妳可以寫這麼落落長 我覺得只有難吃而已
推 sophiae:我也是覺得不好吃...
推 MPF:我覺得不錯內.可惜高雄沒有
推 birdiegirl:佩服+1，大地雷..高雄比這好吃的東西
→ birdiegirl:太多了...
推 ter669:真的不好吃...整個就是不推= =
推 play711396:夜市牛排可以多好吃
推 drbala:難吃
推 newbizombi:超難吃，不懂在人擠人什麼~.~